Piure de cartofi cu cartofi dulci
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 357, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 6 G., carbohidrați 64 G., fibră 9 G., colesterol 0 mg, sodiu 812 mg, zahăr 8 G.
Calorii 357, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 6 G., carbohidrați 64 G., fibră 9 G., colesterol 0 mg, sodiu 812 mg, zahăr 8 G.
Cartofii dulci, cunoscuți și sub numele de igname, sunt excelenți și pentru piure, iar această rețetă folosește atât cartofi obișnuiți, cât și cartofi dulci pentru piureul de cartofi. Este delicios! O garnitură perfectă pentru o ocazie specială când ai nevoie de ceva mai mult decât piure de cartofi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 kg de cartofi dulci
- 2 kg de cartofi
- 0,5 căni de ulei de măsline
- 1 linguriță de nucșoară măcinată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure, cartof dulce, nucşoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Înfășurați fiecare cartof dulce în folie de aluminiu și coaceți timp de 1,5 ore sau până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească în folie.
- Între timp, curățați cartofii albi de coajă și fierbeți-i în apă sărată până se înmoaie; apoi scurgeți-i și pasați-i.
- Deschideți cu grijă învelișul de cartofi dulci peste piureul de cartofi pentru a colecta toate sucul. Ținând cartoful dulce deasupra piureului de cartofi, folosiți degetele pentru a îndepărta coaja și a încorpora pulpa în piure.
- Adăugați untul și nucșoara și pasați bine cu o lingură de lemn, adăugând sare și piper după gust. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
