Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Preparați o caserolă delicioasă de conopidă, similară cu macaroanele cu brânză, fără paste. Este o soluție perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați. Aroma și textura sunt aproape identice, dar beneficiile pentru sănătate sunt mult mai mari. Buchețelele de conopidă fierte se amestecă cu un sos de brânză făcut cu brânză picantă pepper jack, brânză de capră și pudră de muștar. Întregul amestec se pune într-o tavă de copt, se presără cu parmezan ras și se coace până se rumenește. Cu un sos de brânză atât de delicios, nu veți simți lipsa pastelor!

Ingrediente:

• 1 lingură de unt + extra pentru uns tigaia
• 1 conopidă mare, tăiată în buchețele
• 1 cană de lapte integral
• 0,5 lingurițe muștar uscat
• Sos picant, după cum este necesar
• 1 cană de brânză pepper jack rasă
• 110 g brânză de capră proaspătă
• 1/4 lingură de parmezan ras

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

unt, conopidă, lapte, pudră de muștar, sos picant, brânză pepper jack, brânză de capră, Brânză parmezană

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă sărată. Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți o tavă de copt cu unt.
Pasul 2
• Fierbeți conopida în apă clocotită până devine crocantă, aproximativ 10 minute. Scurgeți-o.
Pasul 3
• Într-o cratiță mare, încălziți laptele și untul la foc mediu. Adăugați muștarul uscat și un strop de sos iute, împreună cu sare și piper negru după gust. Opriți focul, dar nu lăsați laptele să fiarbă, și adăugați brânza de capră și sosul pepper jack. După ce brânzeturile s-au topit și amestecul este omogen, adăugați conopida. Turnați amestecul în tava de copt pregătită și presărați cu parmezan.
Pasul 4
• Coaceți până când partea de sus este aurie și sosul face bule, aproximativ 30 de minute. Lăsați să se odihnească câteva minute și serviți.

Voturi: 6