Okra pane prăjită
Voturi: 7
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 (ca garnitură)
Complexitate: uşor
Porții: 4 (ca garnitură)
Rețetă pentru gătitul okra prăjită în pane uscat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g okra (fără tulpini)
- 1/2 cană de făină de porumb
- Ulei vegetal
- Sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: okra, făină de porumb, okra
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Clătiți okra sub apă rece, scurgeți-o, uscați-o și tăiați-o în felii de 0,5 cm grosime.
Puneți mălaiul într-o pungă cu fermoar. Adăugați okra și agitați bine pentru a acoperi feliile cu pane. Puneți okra într-o strecurătoare uscată și scuturați excesul de mălai. - Turnați suficient ulei vegetal într-o tigaie din oțel inoxidabil cu diametrul de 30 cm, cât să acopere complet fundul acesteia.
Puneți tigaia la foc mediu-mare și aduceți temperatura uleiului la 190°C (350°F). Adăugați okra și prăjiți-o până se rumenește pe o parte, aproximativ 5-6 minute. Amestecând ocazional, continuați să gătiți până se rumenește pe toate părțile, încă aproximativ 5-6 minute.
Folosind o lingură cu crestătură sau o spatulă, transferați okra din tavă pe un grătar de sârmă așezat pe o tavă de copt căptușită cu ziar. Potriviți cu sare după gust și lăsați să se răcească 1-2 minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
