Chipsuri de brânză de casă

Voturi: 13

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 chipsuri

Chipsurile parfumate și crocante cu parmezan vor transforma orice fel de mâncare într-o delicatesă sofisticată, exact ca la restaurant. Folosește-le pentru a garni supe, salate, feluri principale sau pur și simplu servește-le ca aperitiv cu vin. Pentru preparare, tot ce ai nevoie este parmezan proaspăt ras de înaltă calitate și un covoraș de silicon (sau o tavă de copt din silicon). Brânza se coace în movile, transformându-se în chipsuri subțiri și dantelate în cuptor. După răcire, vor deveni crocante și crocante. Înmoaie-le în sosuri.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 linguri parmezan ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Așezați o lingură cu vârf de parmezan ras pe un covoraș de silicon sau pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și apăsați ușor. Se recomandă insistent utilizarea unui covoraș de silicon. Repetați cu brânza rămasă, distanțănd movilele la aproximativ 1 cm una de cealaltă.