Guacamole cu chipsuri picante de tortilla
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 318, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 19 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 297 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 318, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 19 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 297 mg, zahăr 1 G.
Pentru a prepara un guacamole delicios și sănătos, pe lângă avocado, veți avea nevoie de ceapă roșie tocată, puțin jalapeño, coriandru proaspăt și o limetă pentru stoarcerea sucul. Pur și simplu combinați toate ingredientele într-un bol sau într-un molcajete mexican și serviți cu chipsuri tortilla super crocante, cu aromă de chimen. Prăjiți-le în ulei încins înainte de a prepara guacamole-ul. Pentru o prezentare mai impresionantă, folosiți chipsuri tortilla din porumb albastru.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Guacamole
- 4 avocado Hass coapte, curățate de coajă și tăiate în bucăți
- Jumătate de ceapă roșie, tocată
- 1 jalapeño, tocat
- Sucul de la 2 lime
- Sare și piper negru
- Frunze proaspete de coriandru tocate, după gust
Tortille cu chimen
- 12 tortilla din grâu sau porumb albastru, tăiate în sferturi
- 1 lingură de chimen măcinat
- 1 lingură de sare grunjoasă
- Ulei de arahide, pentru prăjit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Avocado, sos guacamole, ardei iute, suc de lămâie, chipsuri de tortilla, chimion, ceapă roșie, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie adâncă, încălziți 5 cm de ulei de arahide la 170 °C, folosind un termometru pentru prăjit în ulei încins.
- Amestecă toate ingredientele într-un molcajete până obții un guacamole gros. Condimentează cu sare și piper după gust și presără cu boia de ardei și coriandru.
- Serviți imediat cu chipsuri tortilla cu chimen.
Tortille cu chimenPrăjiți tortilla, câte câteva odată, până se rumenesc ușor. Transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și presărați imediat cu chimen măcinat și sare.
Categorii:
Rețete similare
