Tortilla de porumb
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 17 clătite
Complexitate: uşor
Cantitate: 17 clătite
Aceste tortilla de porumb sunt foarte populare în sudul Statelor Unite. Sunt ușor de preparat, se prăjesc în tigaie și sunt perfecte pentru micul dejun. Aluatul de tortilla de porumb poate fi păstrat la frigider timp de câteva zile. Este convenabil să îl amestecați cu o seară înainte și să pregătiți rapid micul dejun dimineața. Aceste tortilla sunt făcute din părți egale de făină de porumb și grâu cu agent de creștere, împreună cu lapte acru (care poate fi înlocuit cu chefir), ouă și ulei vegetal, care poate fi înlocuit cu grăsime de bacon pentru o experiență și mai aromată. Serviți aceste tortilla de porumb ca garnitură sau ca clătite cu sosuri dulci.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină cu agent de creștere
- 1 cană de mălai cu agent de creștere
- 2 ouă
- 1 lingură de zahăr
- 3/4 cană lapte acru sau chefir
- 1/3 cană + 1 lingură de apă
- 1/4 cană ulei vegetal sau grăsime de slănină topită
- Ulei vegetal, unt sau margarină, pentru prăjit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de porumb, făină cu agent de creștere, ouă, lapte acru, chefir, untură
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Amestecați bine toate ingredientele, cu excepția uleiului de prăjit. Încălziți uleiul sau untul de prăjit într-o tigaie mare la foc mediu.
- Puneți aluatul în tigaia preîncălzită. Folosiți aproximativ 2 linguri de aluat per lipie.
- Prăjiți fiecare lipie până se rumenește, întoarceți-o cu o spatulă și apoi prăjiți cealaltă parte. Transferați fiecare lipie cu o lingură cu cremă pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. Aluatul rămas poate fi păstrat la frigider până la 2 zile..
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
