Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Ouăle Benedict sunt încălzite la microunde și servite cu bacon pe pâine de porumb.

Ingrediente:

• 2 ouă mari
• 4 felii de bacon
• 1 pachet de mix pentru pâine de porumb pentru microunde
• 4 bucăți de brânză
• 2 linguri de lapte
• 1 linguriță sos picant
• 1 linguriță de muștar
• Arpagic tocat pentru garnitură

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, slănină, brânză, sos picant, arpagic, muştar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Umpleți pe jumătate un bol de 1 litru, potrivit pentru cuptorul cu microunde, cu apă. Spargeți ouăle în bol și înțepați gălbenușurile cu o scobitoare sau o scobitoare.
  
  Încălziți la microunde la putere mare timp de 1-1,5 minute, până când albușurile se întăresc și gălbenușurile sunt încă moi. Scoateți din cuptorul cu microunde și dați deoparte.
Pasul 2
• Acoperiți o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde cu două straturi de prosoape de hârtie și așezați baconul peste ele. Încălziți la cuptorul cu microunde la putere mare timp de aproximativ 3 minute, până devine crocant. Dați deoparte.
Pasul 3
• Preparați mixul pentru pâine de porumb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Coaceți 2 porții de mărimea unei brioșe englezești într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scoateți din bol și așezați pe farfurii.
Pasul 4
• Rupeți brânza în bucăți și puneți-le într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Adăugați laptele, sosul iute și muștarul și condimentați cu sare și piper. Încălziți la cuptorul cu microunde la putere mare timp de 30 de secunde, amestecați, apoi încălziți încă 30 de secunde sau până când brânza se topește și sosul devine omogen.
Pasul 5
• Puneți deasupra fiecărei brioșe cu porumb câte 2 felii de bacon. Așezați deasupra câte un ou poșat și stropiți cu jumătate din sosul de brânză. Presărați cu chives și serviți.
  
  Colectare rețete cu ouă: ouă amestecate, omletă, tortilla spaniolă, frittata, sos de gălbenuș de ou.

Voturi: 1

Autorul rețetei - George Durand (SUA) – bucătar, prezentator TV