Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Acest aperitiv în stil nacho este perfect pentru petrecerile acasă. Cartofii prăjiți tăiați în formă de vafă sunt serviți pe un platou mare sub un sos gros de brânză cheddar și mozzarella, cu ardei iute murați și acoperiți cu bucățele de bacon prăjit și ceapă verde. Bucurați-vă să luați câte un chips de cartofi pe rând din sos - și savurați aroma delicioasă!

Ingrediente:

• 1 pachet (600 g) de cartofi prăjiți congelați tip waffle (cartofi prăjiți tip lattice)
• 4 felii de bacon
• 1,5 linguri de cheddar galben ras (aproximativ 170 g)
• 0,5 linguri mozzarella rasă (aproximativ 60 gr.)
• 1 lingură de amidon de porumb
• 2 linguri de ardei pimento tocați
• 1/4 linguriță pudră de muștar
• 1/4 cană de smântână
• 2 cepe verzi, tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Cartofi pai, brânză cheddar, brânză mozzarella, sos de brânză, ceapă verde, smântână, pudră de muștar, ardei iute, slănină, amidon

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Coaceți cartofii prăjiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, prăjiți baconul într-o tigaie mare la foc mediu până devine crocant, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Scurgeți-l pe prosoape de hârtie, apoi tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 2

• Sos de brânză de casă pentru cartofi prăjiți

  
  Combinați cheddar, mozzarella, amidonul de porumb, ardeiul iute și pudra de muștar într-un robot de bucătărie și procesați până la omogenizare.
Pasul 3
• Transferați într-o cratiță medie; adăugați 1/3 cană de apă și gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când brânza se topește și amestecul devine omogen, aproximativ 5 minute. Adăugați smântâna și condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 4
• Împărțiți cartofii prăjiți în farfurii; adăugați deasupra sos de brânză, bacon și ceapă verde.

Voturi: 1