Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 72

Nu lăsați aceste chifle să pară atât de mici. Credeți-mă, fiecare este o adevărată bombă de aromă! Cel mai ușor de făcut sunt cu aluat de plăcintă cu drojdie cumpărat din magazin. Unse generos cu unt și presărate cu nuci pecan, scorțișoară și zahăr, vor fi la fel de delicioase ca și cum le-ați fi copt de la zero.

Ingrediente:

Glazură lipicioasă de nuci

• 220 g (1 cană) unt nesărat
• 2 căni de nuci pecan tocate mărunt
• 1 cană de sirop de porumb ușor
• 4 lingurițe extract de vanilie
• Echipament special3 forme pentru mini brioșe cu 24 de alveole

Chifle cu scorțișoară

• 450 g de aluat de plăcintă cumpărat din magazin
• 110 g (8 linguri) unt nesărat topit
• 3/4 cană de zahăr
• 2 linguri de scorțișoară

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

aluat de drojdie, nuci pecan, sirop de porumb, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Glazură lipicioasă de nuci:
  
  Topiți untul într-o tigaie și adăugați nucile, siropul de porumb și vanilia. Lăsați amestecul să spumeze timp de un minut, apoi luați de pe foc. Puneți câte o linguriță de umplutură în fiecare dintre cele trei forme de mini-brioșe cu câte 24 de cești.
Pasul 3
• Chifle cu scorțișoară:
  
  Împărțiți aluatul în trei bucăți și întindeți fiecare bucată într-un dreptunghi de 15x60 cm, cu latura lungă spre dumneavoastră (foaia trebuie să fie foarte subțire!). Întindeți o treime din untul topit peste fiecare bucată, apoi presărați uniform zahăr și scorțișoară.
Pasul 4
• Începând de la capătul îndepărtat, rulați aluatul spre dvs. Veți obține un sul strâns de 60 cm lungime. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați în felii de aproximativ 0,5 cm grosime. Repetați cu restul straturilor de aluat.
Pasul 5
• Așezați chiflele feliate în formele de brioșe peste toppingul de nuci, îndoind capetele și apăsând ferm în topping.
Pasul 6
• Coaceți rulourile cu scorțișoară până se rumenesc, 12-13 minute. Scoateți imediat rulourile din tavă. Întoarceți-le cu grijă pentru a le desprinde și a împiedica lipirea nucilor de tavă. Dacă se lipesc nuci de tavă, puneți-le pur și simplu cu lingura peste rulouri.

Voturi: 1