Clătite cu orez sălbatic

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 631, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 24 G., carbohidrați 91 G., fibră 4 G., colesterol 130 mg, sodiu 865 mg, zahăr 21 de ani G.

Dacă crezi că orezul sălbatic este doar pentru cină, această rețetă de la Ree Drummond te va surprinde plăcut. Începe-ți ziua cum trebuie (sau încheie-o delicios) cu clătite umplute cu orez sălbatic. Aceste clătite capătă o aromă bogată de nucă și se potrivesc perfect cu fructe proaspete și fructe de pădure, precum și cu cârnați de pui prăjiți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de orez sălbatic
3 căni de făină premium
1/4 cană de zahăr
2 linguri de praf de copt
0,5 lingurițe de sare
3,5 căni de lapte integral, mai mult dacă este nevoie
1 lingură de extract de vanilie
2 ouă mari
2 linguri de unt sărat topit, plus extra pentru tigaie și servire
6 cârnați de pui
Sirop cald pentru clătite pentru servire
Căpșuni tăiate în jumătate pentru servire
Felii de pepene galben pentru servire
Afine pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: orez sălbatic, kupaty (cârnați prăjiți)

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Gătiți orezul sălbatic conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Nu adăugați sare și nu-l gătiți în supă; gătiți-l doar în apă simplă. Dați deoparte.
Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, combinați laptele, vanilia și ouăle. Adăugați amestecul lichid în amestecul de făină, amestecând foarte ușor până când aluatul este omogen. Adăugați mai mult lapte dacă aluatul pare prea gros. Ar trebui să fie gros, dar ușor de întins. Adăugați untul topit în aluat, amestecând ușor până când este complet încorporat. Încorporați ușor orezul sălbatic fiert. Adăugați-l treptat; este posibil să nu aveți nevoie de tot orezul.

Încălziți o tigaie la foc mediu-mic și adăugați puțin unt. Adăugați aluatul în tigaie și gătiți până când clătitele devin aurii, 3-4 minute pe fiecare parte. Repetați cu aluatul rămas.
Pregătiți cârnații conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Serviți clătitele cu unt, sirop cald, căpșuni, felii de pepene galben și afine.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mic dejun / Carne / Brutărie / Draniki și clătite cu umplutură sărată / / Ree Drummond

Colecții de rețete