Fursecuri cu ciocolată albă și mentă
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 32 de plăci
Complexitate: uşor
Cantitate: 32 de plăci
Aceste fursecuri vibrante cu ciocolată albă vă vor umple casa cu veselia Crăciunului. Fursecurile moi, de culoare stacojie, cu mentă, sunt acoperite cu un strat subțire de ciocolată albă, decorate cu dungi roșii de glazură și presărate cu bomboane de mentă roșie și albă. Fursecurile sunt coapte într-un singur strat mare și apoi tăiate în pătrate convenabile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 căni de făină premium
- 3/4 linguriță de sare
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 220 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 și 1/4 căni de zahăr
- 1 ou mare, la temperatura camerei
- 2 lingurițe colorant alimentar în gel roșu
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 3/4 linguriță extract de mentă
- 1 lingură și 1/4 granule de ciocolată albă
- 1/3 cană de bomboane roșii topite
- 1/3 cană bomboane zdrobite de mentă roșie și albă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, ciocolată albă, bețișoare de acadea, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt de 23 x 33 cm cu folie de aluminiu, lăsând o suprafață pe toate părțile. Pulverizați ușor cu spray de gătit.
- Într-un bol mediu, combinați făina, sarea și praful de copt. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 3 minute. Încorporați oul, bateți-l, apoi adăugați colorantul alimentar, extractul de vanilie și de mentă, răzuind marginile bolului, după cum este necesar. Încorporați amestecul de făină în două etape.
- Așezați aluatul în tava de copt, presându-l cu mâinile într-un strat plat și uniform. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 30-40 de minute.
- Imediat ce fursecurile ies din cuptor, întindeți deasupra chipsurile de ciocolată albă într-un singur strat. Lăsați-le să stea 2 minute pentru a se înmuia, apoi întindeți-le într-un strat subțire. Puneți ciocolata roșie topită într-un bol mic și încălziți-o la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând ocazional, până se topește.
- Transferați glazura într-o pungă mică cu fermoar și tăiați colțul. Desenați dungi roșii diagonale deasupra ciocolatei albe. Presărați cu bomboane de mentă. Transferați tava pe un grătar de sârmă și lăsați fursecurile să se răcească complet.
- Dacă ciocolata albă este încă moale, puneți tava de copt la congelator pentru câteva minute, până când ciocolata se întărește. Trageți folia înapoi și scoateți fursecurile din tavă. Tăiați-le în bucăți.
Categorii:
Rețete similare
