Dip de ceapă coaptă
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Acest sos poate fi preparat din timp pentru o petrecere și servit cu legume sau biscuiți prăjiți pentru înmuiat. Dulceața cepei roșii coapte se potrivește de minune cu sosul savuros de cremă de brânză și smântână. Ceapa verde adaugă un plus de savoare și sporește aroma de ceapă prăjită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapă roșie
- 220 g cremă de brânză înmuiată
- 0,5 cană de smântână
- 1/4 lingură de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, cremă de brânză, Brânză parmezană, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu, amestecați 1 ceapă roșie tocată grosier cu 2 linguri de ulei de măsline, condimentați cu sare și piper. Coaceți în cuptor la 200°C (400°F), amestecând ocazional, până se rumenește, 20-35 de minute. Lăsați ceapa deoparte să se răcească. Bateți 220 g (7 oz) de cremă de brânză înmuiată cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție cremoasă, 1-2 minute.
- Adăugați 1/2 cană de smântână, 1/4 cană de parmezan ras, 1 linguriță de sos Worcestershire, 2 linguri de maioneză și 2 linguri de chives tocate și ceapa roșie prăjită. Amestecați pentru a distribui uniform ingredientele. Transferați sosul într-un bol de servire.
Autorul rețetei - Nancy Fuller este o bucătăreasă, femeie de afaceri și gazdă americană din Claverack, New York.
Categorii:
Rețete similare
