Supă de porumb cu șuncă
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 677, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 79 G., fibră 10 G., colesterol 117 mg, sodiu 1297 mg, zahăr G.
Calorii 677, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 79 G., fibră 10 G., colesterol 117 mg, sodiu 1297 mg, zahăr G.
Supă de porumb cu șuncă - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 spice de porumb, decojite și curățate, cu baza tăiată
- 5 linguri (75 g) unt
- 4 crenguțe de cimbru
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 3 tulpini de țelină, feliate subțire
- 1 cățel mare de usturoi, tocat
- Sare
- 250 g șuncă, tăiată cuburi
- 2 cartofi mari, curățați de coajă și tăiați în cuburi mari
- 6 cepe verzi, tăiate în rondele mici
- 2/3 cană de smântână groasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: șuncă, porumb, cartof, ceapă, usturoi, țelină, ceapă verde, cremă, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Scoateți boabele de porumb de pe știuleți și păstrați o jumătate de cană pentru prăjit cu carnea. Topiți 4 linguri de unt într-o cratiță, adăugați cimbrul, ceapa, țelina, usturoiul și boabele de porumb, condimentați cu 1 linguriță de sare și prăjiți la foc mare timp de 4 minute. Adăugați cartofii, știuleții de porumb și 5 căni de apă clocotită. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20-25 de minute.
- Între timp, topiți lingura de unt rămasă într-o tigaie, adăugați 1/2 cană de boabe de porumb și șunca și gătiți la foc mediu-mare timp de aproximativ 6 minute. Adăugați ceapa verde și continuați să gătiți încă un minut.
- Scoateți porumbul din supă. Adăugați smântâna și încălziți timp de aproximativ 1 minut. Turnați supa în boluri și adăugați deasupra șunca prăjită și porumbul.
Categorii:
Rețete similare
