Boluri de cartofi crocanți cu smântână și bacon prăjit
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 407, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 8 G., carbohidrați 22 G., fibră 3 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 475 mg, zahăr 2 G.
Calorii 407, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 8 G., carbohidrați 22 G., fibră 3 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 475 mg, zahăr 2 G.
Pentru a prepara niște boluri delicioase cu cartofi, tăiați cartofii copți în jumătate, scoateți pulpa din mijloc și coaceți-i până devin crocanți. Tot ce rămâne de făcut este să umpleți bolurile comestibile cu o umplutură de smântână, bacon prăjit și ceapă verde și să le serviți ca aperitiv sau garnitură pe care o vor adora oaspeții dumneavoastră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g de cartofi noi
- 1/4 cană ulei de canola
- 2 linguri de frunze de rozmarin tocate
- 8 fâșii de bacon
- 1 cană de smântână
- 1 lingură de muștar brun iute
- 2 linguri de ceapă verde tocată, tăiată în jumătate
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță mare și acoperiți-i cu apă rece. Aduceți la fierbere la foc mediu și adăugați un praf mare de sare. Gătiți timp de 8 minute, până când cartofii sunt fragezi, dar nu moi. Scurgeți-i și lăsați-i să se răcească. După ce s-au răcit, tăiați cartofii în jumătate și scoateți cu grijă pulpa cu o linguriță pentru a forma o cană. Puneți pulpa deoparte pentru o altă utilizare.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Puneți bolurile de cartofi într-un bol mare, adăugați uleiul, rozmarinul, sare și piper după gust. Amestecați ușor bolurile de cartofi pentru a le acoperi cu ulei. Așezați-le cu partea tăiată în sus pe o tavă de copt și coaceți-le până devin aurii și crocante, aproximativ 15-20 de minute.
- În timp ce cartofii se coac, puneți slănina într-o tigaie rece și gătiți-o la foc mediu până devine crocantă. Așezați slănina pe o tavă de copt tapetată cu o pungă de hârtie maro. Tăiați cele 6 felii rămase.
- Într-un bol, combinați smântâna, muștarul, 1 lingură de ceapă verde, baconul tocat și sare și piper negru după gust. Aranjați bolurile de cartofi pe un platou de servire și adăugați deasupra fiecăruia câte o lingură din amestecul de smântână și bacon. Presărați cu restul de ceapă verde și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
