Cartofi copți umpluți cu bacon, broccoli și brânză
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 980, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 114 G., fibră 23 de ani G., colesterol 101 mg, sodiu 1640 mg, zahăr 9 G.
Calorii 980, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 114 G., fibră 23 de ani G., colesterol 101 mg, sodiu 1640 mg, zahăr 9 G.
Dacă sunteți în căutarea unei garnituri delicioase pentru o ocazie specială, piureul de cartofi sau cartofii prăjiți nu sunt potriviti. Cartofii umpluți sunt opțiunea perfectă pentru a vă impresiona oaspeții. Deschideți cartofii copți ca pe firimituri și umpleți-i cu o umplutură delicioasă de broccoli, bacon și ceapă verde într-un sos bogat de brânză Mornay.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi mari
- Ulei de măsline extravirgin
- 55 g unt
- 1/4 cană de făină
- 0,5 căni de lapte
- 2 căni de cheddar alb ras, ascuțit, plus extra pentru topping
- 2 buchețele de broccoli (buchețelele opărite în apă sărată)
- 220 g slănină (tăiată în cuburi medii și prăjită)
- 2 linguri de ceapă verde tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, broccoli varză, ceapă verde, slănină, brânză cheddar, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Începeți prin a coace cartofii, deoarece acest proces va dura cel mai mult. Așezați cartofii pe o tavă de copt. Înțepați-i cu o furculiță, stropiți-i cu ulei de măsline și condimentați-i cu sare. Introduceți-i în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ o oră.
- Pregătiți sosul MornayÎntr-o tigaie, încălziți untul și făina la foc mediu, apoi adăugați laptele. Adăugați aproximativ 2 căni de brânză și amestecați până se topește. După ce sosul este omogen, luați de pe foc și încorporați buchețelele de broccoli opărite, bucățile crocante de bacon și ceapa verde tocată. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Când cartoful este copt și moale când este înțepat, faceți o fantă în partea de sus și împingeți-l afară din partea de jos, deschizând-o ca un săculeț mic cu fundul plat. Puneți umplutura peste cartof, presărați cu brânză, condimentați cu piper după gust și coaceți încă 2 minute, până se rumenește.
Categorii:
Rețete similare
