Salată de broccoli la abur
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 249, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 2 G., colesterol 8 mg, sodiu 224 mg, zahăr 10 G.
Calorii 249, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 2 G., colesterol 8 mg, sodiu 224 mg, zahăr 10 G.
Broccoli pentru această salată se gătește cel mai bine la abur; nu se va găti prea mult și va fi strălucitor, crocant și totuși suculent. Amestecați-l cu un dressing acrișor de maioneză, stafide, merișoare uscate și migdale prăjite și serviți-l ca aperitiv sau garnitură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Broccoli
- 2 pungi de buchețele de broccoli a câte 280-350 g pentru gătit la abur, de exemplu Birds Eye
- 4-6 crenguțe proaspete de cimbru
- 1 cățel de usturoi, ras
- Coaja de la 1 lămâie
Realimentare
- 0,5 cană de maioneză
- 1 lingură + 1 linguriță sos Sriracha
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură de zahăr
Salată
- 1/4 cană de ceapă roșie tocată mărunt
- 1/4 cană de stafide
- 1/4 cană de merișoare uscate
- 1/4 cană migdale fulgi prăjite
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: broccoli varză, coajă de lămâie, cimbru, Sos Sriracha, merișoare uscate, stafide, migdale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- BroccoliFierbeți broccoli la abur conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Puneți cimbrul, usturoiul și coaja de usturoi într-un bol mare și frecați ingredientele pe fundul și pe laterale. Adăugați broccoli fiert la abur și amestecați. Refrigerati până se răcește complet. - RealimentareÎntr-un bol mediu, combinați maioneza, sriracha, sucul de lămâie, zahărul și un praf de piper negru. Amestecați până se dizolvă zahărul. Apoi adăugați ceapa roșie, stafidele și merișoarele. Amestecați pentru a combina.
- Îndepărtați cimbrul de pe broccoli. Adăugați dressingul de ceapă și amestecați ușor până când broccoli este acoperit uniform. Serviți salata rece sau la temperatura camerei, presărată cu migdale.
Categorii:
Rețete similare
