Salată cu paste, broccoli și sos chutney
Voturi: 3
Timp: 31 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
O rețetă de salată făcută dintr-un amestec gata preparat de morcovi și broccoli rasi, paste și chutney de mango.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 230 g macaroane cu cot (cu coarne goale curbate)
- 280 g amestec de varză mărunțită cu broccoli și morcovi
- 1/4 cană de unt de arahide sau orice alt unt de arahide
- 1/4 cană de chutney de mango preparat (sos indian dulce-acrișor de fructe și legume)
- 1/4 linguriță de sare, plus mai multă, după cum este necesar
- 1/4 cană lapte rece
- 2 linguri de curry Madras
- 2 linguri de maioneză
- 1/4 lingură de oțet de orez
- Piper proaspăt măcinat
- 1/2 cană tocată ceapă verde
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, broccoli varză, curry, sos chutney, morcov, lapte, maioneză, oțet de orez, ceapă verde, coriandru, mango
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți pastele: Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le până devin al dente; scurgeți-le și încorporați laptele.
- Între timp, prăjiți pudra de curry într-o tigaie mică la foc mediu până când se eliberează aromele, aproximativ 1 minut. Adăugați uleiul de arahide pentru a-i da o culoare asemănătoare curry-ului; lăsați să se răcească puțin.
- Pregătiți dressingul pentru salată: Amestecați maioneza, chutney-ul și uleiul de curry într-un bol de salată, amestecând constant, adăugați oțet de orez, apoi sare și piper negru după gust.
Adăugați amestecul de varză și broccoli mărunțite, ceapă verde tocată și coriandru.
Adăugați pastele și agitați pentru a le combina. Acoperiți și dați la frigider până la servire.
Categorii:
Rețete similare
