Umplutură ușoară de pâine de porumb
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
În această umplutură tradițională sud-americană, Paula Deen folosește pâine albă prăjită, biscuiți sărați și pesmet de porumb gătite cu lapte bătut cremos pentru o aromă și o textură unice.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplutură pentru umplutură
- 2 căni de țelină tocată
- 1 ceapă mare, tocată
- 1 linguriță salvie (opțional)
- 1 lingură. condimente pentru păsări de curte (opțional)
- Piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță de sare
- 5 ouă bătute
- 7 căni de supă de pui
- 7 felii de pâine albă uscată la cuptor
- Pâine de porumb, vezi rețeta de mai jos
- 1 pachet de biscuiți sărați
- 8 linguri de unt
Pâine de porumb
- 1 cană de mălai cu agent de creștere
- 1/2 cană făină de grâu cu agent de creștere
- 3/4 cană lapte acru
- 2 ouă
- 2 linguri de ulei vegetal
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, pâine de porumb, biscuiți, condimente pentru păsări de curte, ouă, făină premium, lapte acru, țelină, ceapă, salvie, curcan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol mare, combinați pâinea de porumb fărâmițată, pâinea albă prăjită și biscuiții sărați.
Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți untul. Adăugați țelina și ceapa și sotați-le până devin translucide, aproximativ 5-10 minute.
Turnați amestecul de legume peste amestecul de pâine de porumb. Adăugați supa, amestecați bine, gustați și potriviți de gust cu sare și piper, salvie și condimente pentru pui. Adăugați ouăle bătute și amestecați bine. Păstrați 2 linguri cu vârf din acest amestec pentru sos.
Turnați amestecul într-o tavă unsă și coaceți până când sosul se întărește, aproximativ 45 de minute. Serviți cu curcanul, îndepărtând umplutura după gătire, ca garnitură.Pâine de porumb cu agent de creștere
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Turnați aluatul într-o tavă de copt puțin adâncă, unsă. Coaceți la cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Pentru servire, tăiați în pătrate de dimensiunea dorită și serviți cu unt. Rezultă 6-8 porții.
Categorii:
Rețete similare
