Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Pentru această caserolă, cartofii sunt feliați foarte subțire în felii rotunde și așezați în straturi într-o tavă de copt, acoperiți cu sos alb, felii de șuncă coaptă, ceapă caramelizată și cheddar ras. Straturile sunt așezate în acest mod, brânza fiind ultimul strat. În timpul coacerii, cartofii se îmbibă în sosul cremos, devenind moi și aromati, iar întreaga caserolă este acoperită cu o crustă minunată de brânză. Caserola este atât festivă, cât și delicioasă.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari, curățați de coajă și feliați subțire
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de făină
• 1,5 căni de lapte
• 1 lingură de unt
• 2 cepe medii, feliate subțire
• 340 g felii de șuncă coaptă, cu grosimea de 0,5 cm.
• 2 căni de cheddar ras

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, brânză cheddar, lapte, șuncă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă de copt cu unt.
Pasul 2
• Topiți 2 linguri de unt într-o cratiță la foc mediu-mare. Adăugați făina și gătiți timp de 1 minut. Luați de pe foc și încorporați laptele. Puneți din nou pe foc și aduceți la fierbere, amestecând constant. Când sosul s-a îngroșat, luați de pe foc, condimentați cu sare și piper și dați deoparte.
Pasul 3
• Într-o tigaie, prăjiți ceapa în unt topit până se rumenește. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 4
• Întindeți 1/3 din sosul alb pe fundul unei forme de copt și acoperiți cu jumătate din cartofi. Apoi, adăugați jumătate din ceapă, șuncă și brânză și încă o treime din sos. Condimentați cu sare și piper după gust. Continuați să așezați ingredientele în straturi, terminând cu brânza rămasă. Coaceți timp de 45 de minute sau până se rumenesc.

Voturi: 1