Caserolă cu șuncă, brânză și ouă
Voturi: 2
Timp: 6 ore și 20 de minute
Complexitate: medie
Porții: 8
Complexitate: medie
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 227, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 7 G., carbohidrați 22,5 G., fibră 3 G., colesterol 131 mg, sodiu 835 mg, zahăr - G.
Calorii 227, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 7 G., carbohidrați 22,5 G., fibră 3 G., colesterol 131 mg, sodiu 835 mg, zahăr - G.
Această caserolă este pur și simplu perfectă pentru micul dejun, deoarece conține tot ce ți-ai putea dori de la o ceașcă de cafea de dimineață: pâine, șuncă, roșii, ouă și brânză. Totul este înmuiat într-o cremă delicată de lapte și muștar și copt la cuptor până se rumenește deasupra. Începeți să o pregătiți cu o seară înainte de culcare, pentru a se putea întări în frigider. Apoi, dimineața, puneți-o la cuptor și coaceți-o. În această rețetă, am înlocuit smântâna folosită în caserole similare cu lapte, iar în loc de pâine obișnuită am folosit brioșe integrale. Toate acestea îmbunătățesc valoarea nutritivă a caserolei fără a-i sacrifica gustul uimitor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 180 g șuncă feliată subțire, ruptă în 4 bucăți
- 4 cereale integrale brioșe englezești, tăiat în jumătate pe orizontală, prăjit și tăiat din nou în jumătate
- 1/2 cană roșii uscate la soare (nu în ulei), aproximativ 14, tocate
- 4 cepe verzi, curățate și tăiate în bucăți de 5 cm.
- 2/3 cană de cheddar ras, ascuțit, împărțit
- 4 ouă mari
- Proteina din 3 ouă mari
- 3 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2%)
- 1 lingură de muștar Dijon
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: șuncă, roșii uscate la soare, ceapă verde, brânză cheddar, ouă, lapte, Muștar Dijon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pulverizați ușor o tavă rotundă de copt de 2 litri cu spray de gătit. Acoperiți fundul tavei cu brioșe și șuncă, suprapunându-le. Deasupra, adăugați roșii uscate la soare, ceapă și 1/3 cană de cheddar.
- Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, albușurile, laptele și muștarul; condimentați cu sare și piper. Turnați amestecul peste caserolă și presărați cu restul de 1/3 de cană de brânză. Acoperiți tigaia cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de cel puțin 5 ore, apoi peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Așezați tava pe o tavă mare de copt cu margini; coaceți până se rumenește pe margini și se întărește, aproximativ 1 oră. Lăsați să se odihnească 10 minute și serviți.
Nota
O mâncare delicioasă și sățioasă pentru brunch-ul de duminică. Folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână, reducem conținutul caloric al caserolei, dar gustul rămâne același.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
