Caserolă de cartofi la slow cooker
Voturi: 1
Timp: 5 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
O caserolă clasică de cartofi poate fi preparată într-un slow cooker - convenabilă atunci când trebuie să vă retrageți pentru o perioadă sau nu doriți să preîncălziți cuptorul. Iese la fel de fragedă, delicioasă și ușor de mestecat într-un slow cooker, datorită cantității generoase de Gruyère rasă. Pentru a îngroșa și stabiliza crema de unt, se adaugă puțină făină, iar cartofii trebuie tăiați foarte subțire. O mandolină este cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru. Această caserolă de cartofi este o garnitură excelentă pentru preparatele din carne.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,1 kg cartofi, curățați de coajă și tăiați în felii de 0,5 cm grosime (aproximativ 5 tuberculi)
- 1 lingură de unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 cană de smântână groasă
- 3/4 cană supă de pui ușor sărată
- 4 linguri de făină premium
- 1 lingură de frunze proaspete de cimbru, ușor tocate
- 170 g brânză Gruyère rasă (aproximativ 2 căni)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, Brânză Gruyère, cremă, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Ungeți interiorul unui bol de slow cooker de 6 litri cu un strat subțire de unt, acoperind fundul și urcând pe margini până la 5 cm.
- Într-o cană gradată de 2 căni, combinați smântâna, supa, făina și cimbrul.
Aranjați o treime din cartofii feliați într-un strat uniform, ușor suprapus, pe fundul unui bol de slow cooker. Presărați cartofii cu o treime din brânză Gruyère și adăugați ¾ linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Întindeți uniform o treime din amestecul de smântână deasupra. Repetați cu încă două straturi de cartofi, brânză Gruyère, sare, piper și amestec de smântână. - Apăsați ferm cartofii pentru a vă asigura că sunt scufundați în cremă. Acoperiți slow cooker-ul și gătiți la foc mare până când cartofii sunt fragezi și sosul se îngroașă, 4-5 ore. Scoateți capacul și lăsați cartofii să se odihnească timp de 15 minute. Sosul poate părea subțire la început, dar se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
Categorii:
Rețete similare
