Caserolă de cartofi dulci cu nuci glazurate
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
O caserolă de cartofi copți simplă, dar unică, făcută cu cartofi dulci copți și banane cu miros de miere, bătuți într-o spumă delicată și aerisită. Acoperită cu zahăr brun și nuci pecan, această mâncare se mândrește cu o aromă și o prezentare excelente, fiind o garnitură perfectă pentru orice masă de sărbătoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 tuberculi cartofi dulci mărime medie, bine spălată
- 4 banane, necurățate
- 250 g de unt la temperatura camerei
- 1/4 cană de miere
- 1/2 cană de făină
- 3/4 cană zahăr brun
- 1,5 căni de nuci pecan tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, nuci pecan, banane, zahăr brun, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Înțepați cartofii dulci cu o furculiță, puneți-i într-o tavă de copt și coaceți-i timp de 30 de minute. Adăugați bananele în tava de copt și continuați să coaceți timp de 10-15 minute, până când bananele și cartofii sunt foarte moi. Scoateți tava de copt din cuptor, dar lăsați cuptorul pornit.
- Când cartofii s-au răcit suficient pentru a fi manipulați, puneți pulpa într-un bol mare. Curățați bananele de coajă și adăugați-le în bol împreună cu 110 g de unt și miere. Condimentați cu sare și bateți energic cu o lingură de lemn până când ingredientele se combină și amestecul devine pufos. Turnați compoziția într-un vas termorezistent și neteziți suprafața.
- Într-un bol separat, zdrobiți cu degetele restul de 110 g de unt, zahăr brun, făină și nuci pecan până se formează firimituri grosiere. Presărați piureul de cartofi cu aluatul Streusel și puneți-l înapoi în cuptor.
- Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când toppingul de nuci devine auriu. Serviți caserola de cartofi dulci fierbinte.
Reţetă caserolă de cartofi cu topping de nuci.
Categorii:
Rețete similare
