Caserolă cu șuncă și brânză

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Această caserolă este perfectă pentru micul dejun după o cină festivă. Folosește orice resturi de la cină: legume coapte, brânză feliată, șuncă. Toate ingredientele sunt pur și simplu așezate în straturi într-o tavă de copt, turnate cu un amestec de lapte și ouă și coapte până când amestecul de ouă se întărește. Cu cât folosiți mai multe legume și brânzeturi diferite, cu atât va fi mai delicios. O modalitate excelentă de a hrăni cu ușurință oaspeții care se însoțesc peste noapte pentru un brunch.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
2 căni de legume coapte rămase, cum ar fi cartofi, morcovi, păstârnac și ceapă
2 căni de brânzeturi rămase, tăiate în bucăți, cum ar fi Brie, Parmesan și/sau Gruyère
110 g bacon canadian sau șuncă Black Forest, tăiată în bucăți
0,5 cană de ceapă verde tocată
12 ouă, la temperatura camerei
2 căni de lapte, la temperatura camerei
1 linguriță de sare grunjoasă
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: șuncă, slănină, cartof, brânză, ceapă verde, ouă, lapte, fulgi de ardei roșu

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C și ungeți o tavă de copt de 22x32 cm cu ulei de măsline. Tapetați fundul tavei cu legume, apoi așezați deasupra un strat de brânză, șuncă și ceapă verde.
Într-un bol mediu, combinați ouăle, laptele, sarea și fulgii de ardei roșu. Turnați amestecul peste straturile din tavă și coaceți până se rumenesc și amestecul de ouă se întărește, aproximativ 50 de minute. Lăsați caserola să se odihnească 5 minute, apoi feliați și serviți.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Feluri principale / Caserole / Carne / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Giada De Laurentiis

Colecții de rețete