Caserolă de cartofi cu brânză, chorizo și smântână

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Transformă cartofii prăjiți congelați cumpărați din magazin într-o masă completă, plină de carne, brânză și legume. Pur și simplu coace cartofii prăjiți în cuptor, apoi pune deasupra cârnați chorizo prăjiți, ardei pimento și multă brânză rasă. Coace-i din nou pentru a topi brânza și a o încălzi prin topping. Stropește-i cu un sos rapid de smântână și usturoi și savurează!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 pungi x 450g de cartofi prăjiți congelați cu nervuri
450 g cârnați chorizo crudi
1/4 cană de smântână
1 cățel de usturoi, ras
220 g brânză Manchego, rasă
220 g mozzarella, rasă
1 conservă (110 g) ardei pimento din conservă, scurși
Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, cârnați chorizo, Brânză Manchego, brânză mozzarella, ardei iute, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C.

Întindeți cartofii congelați uniform pe o tavă de copt cu margini. Coaceți până se rumenesc, 15-20 de minute.
În timp ce cartofii se coac, prăjiți chorizo-ul. Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, gătiți carnea de cârnat, fărâmițând-o cu o lingură de lemn, până se rumenește, 7-10 minute. Transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a se scurge.

Pregătiți smântâna. Amestecați smântâna, usturoiul ras și câteva linguri de apă pentru a obține un sos gros.
Presărați cartofii cu chorizo, sos Manchego, mozzarella și ardei iute. Coaceți până când cartofii devin aurii și brânza este topită și face bule, 10-15 minute. Stropiți cu sos de smântână și presărați cu pătrunjel proaspăt.

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.

Categorii: