Cele mai bune rețete sănătoase pentru micul dejun

Începe-ți ziua cu rețete sănătoase și complete pentru micul dejun, cum ar fi caserole cu ouă, frittate, fulgi de ovăz, clătite integrale, vafe, smoothie-uri și multe altele.

Lipii cu ouă amestecate, brânză și fasole pentru micul dejun

Începe-ți ziua cu aceste lipii compacte, umplute cu legume și ouă, din cereale integrale, de la Ellie.

Smoothie sănătos pentru micul dejun

Un smoothie pentru micul dejun este o modalitate excelentă de a obține un plus de nutrienți. În mai puțin de cinci minute, poți transforma cerealele integrale, fructele și legumele într-un mic dejun delicios și sățios, bogat în vitamine, minerale și fibre. În loc de gheață, folosește fructe și fructe de pădure congelate pentru a oferi smoothie-ului tău o consistență mai densă și o textură catifelată. Curmalele Medjool sunt ideale pentru îndulcire.

Budincă de semințe de chia

Dacă nu ați încercat încă semințele de chia, considerați-le un superaliment în formă miniaturală. În rețeta ei, Giada le înmoaie peste noapte în lapte de migdale și sirop de arțar, ceea ce transformă laptele într-o delicatesă groasă, asemănătoare unei budinci. Când vă treziți dimineața, pur și simplu adăugați migdalele pentru textură și volum și completați acest mic dejun ușor și sănătos cu fructe de pădure.

Ouă la cuptor în boluri cu prosciutto (Paleo)

Un mic dejun delicios și sănătos cu ouă și roșii coapte în forme de prosciutto. Felii subțiri de prosciutto sunt așezate în forme de brioșe, acoperind complet interiorul, apoi umplute cu ouă, lăsând la vedere un gălbenuș curat. Serviți aceste boluri delicioase cu roșii proaspete feliate și un sos făcut din nuci tocate, busuioc, usturoi, ulei de măsline și ardei iute.

Clătite cu semințe de chia

Chiar dacă ești atent la greutatea ta, te poți bucura de clătite delicioase dimineața, mai ales când sunt pline de ingrediente sănătoase. Aceste clătite bogate în fibre sunt făcute cu făină integrală de grâu, fulgi de ovăz, semințe de chia și banane, ceea ce adaugă o notă dulce fără adaos de zahăr. Adaugă fructe de pădure proaspete și sirop natural de arțar peste clătite și savurează-le fără să te simți vinovat.

Fajitas cu ouă prăjite cu brânză

Pregătiți un mic dejun delicios și interesant cu ouă amestecate, servite cu legume, cum ar fi fajitas mexicane, pe tortilla calde de grâu. Ouăle sunt prăjite în tigaie și amestecate cu o cantitate generoasă de brânză rasă (cum ar fi Monterey Jack și Pepper Jack), creând un mic dejun cremos și delicios. O salată mexicană rapidă, făcută cu avocado, roșii, jalapeño și coriandru, asezonată cu suc proaspăt stors de lime și ardei gras și ceapă copți în unt, este o garnitură excelentă.

Brioșe cu bacon și ou (dieta Whole30)

Această rețetă dietetică are tot ce îți place la micul dejun la restaurant. În plus, este ușor de preparat pentru o mulțime de oameni.

Terci de micul dejun scandinav

Acest terci de orz inspirat din bucătăria scandinavă este o modalitate excelentă de a începe ziua. Este atât de frumos încât seamănă cu o salată gourmet.

Ouă Rancheros

Acest fel de mâncare mexican nu este de obicei cea mai sănătoasă opțiune pentru micul dejun, dar Sunny Anderson își face propria versiune, care este proaspătă, ușoară și la fel de delicioasă.

Vafe cu dovleac (dieta Paleo)

Aceste vafe sănătoase sunt un mic dejun excelent pentru cei care țin dietă paleo. Piureul de dovleac și un compot rapid de zmeură adaugă o dulceață naturală.

Pâine prăjită nouă cu avocado

Este un fel de pâine prăjită cu avocado „cu susul în jos”: mai întâi avocado-ul este acoperit cu pesmet cu usturoi, apoi se adaugă un ou prăjit deasupra.

Frittata cu legume Whole30 pentru micul dejun

Pregătește această mâncare consistentă cu ouă pentru un mic dejun la pachet. Este plină de legume, iar această frittata se păstrează la frigider până la o săptămână. Savurează-o caldă sau rece, în funcție de timpul disponibil.

Terci fierbinte cu mere (dieta Whole30)

Acest „terci” fără cereale este preparat cu mere Honeycrisp dulci și acrișoare, lapte de cocos, caju și semințe de in măcinate. Este bogat în fibre și potrivit pentru dieta Whole30.

Burrito cu varză kale paleo

Varza kale este ingredientul principal în aceste lipii pentru micul dejun, potrivite pentru dieta paleo. Baconul, ouăle și salsa proaspătă de avocado sunt învelite în frunze fragede de varză kale; lipiile pot fi preparate cu o zi înainte.



Vă recomandăm

Terci integral pentru micul dejun

Folosind o oală de orez, puteți prepara un terci consistent și delicios din 4 tipuri de cereale.

Mic dejun cu cartofi dulci copți de două ori (dieta Whole30)

Acest fel de mâncare combină toate elementele unui brunch copios - ouă, cârnați și legume - într-o formă compactă.

Clătite din grâu integral cu sos de căpșuni

Pregătește un mic dejun delicios care cu siguranță va arăta familiei tale cât de mult îi iubești. Aceste clătite în formă de inimă sunt servite cu sos cald de căpșuni - sănătoase și ușor de preparat.

Ouă prăjite cu dovleac

În acest fel de mâncare pe placul mulțimii, ouăle sunt coapte pe un pat de dovlecei și dovlecei galbeni mărunțiți, cu puțină brânză picantă Pepper Jack, nucșoară și ceapă verde.

Frittata cu salată verde timpurie și sparanghel

Bucură-te de recolta de primăvară cu această frittata colorată. Tot ce ai nevoie pentru un mic dejun rapid este niște brânză, ouă și salată verde.

Caserolă de pâine cu stafide fără gluten

Această mâncare delicioasă, dar sănătoasă, de pâine prăjită franțuzească la cuptor este acoperită cu fructe de pădure proaspete și nu conține gluten.

Bol cu ​​smoothie de acai fără gluten

Există un motiv pentru care smoothie bowl-urile sunt atât de populare: această versiune delicioasă cu fructe de acai conține fructe, pudră de cacao, espresso și o varietate de toppinguri colorate.

Clătite integrale cu compot de mere

Aceste clătite folosesc un amestec de fulgi de ovăz și făină integrală. Se servesc cu compot de mere, făcut cu fructe, cidru și miere.

Clătită aerisită cu compot de mere și pere

Compotul de fructe preparat în avans face ca această mâncare rapidă să fie un plus excelent pentru orice mic dejun.

Frittata cu cartofi și dovlecei

Această frittata simplă, umplută cu legume, albușuri pufoase și bacon de curcan, este perfectă pentru brunch.

Ouă la cuptor cu salsa verde

Acest mic dejun cu ouă amestecate și brânză îți va face dimineața și mai bună. Coriandrul proaspăt și brânza cremoasă Monterey Jack ajută la eliminarea iuțelii roșiilor mexicane și a jalapeño-ului din salsa verde. (Poți folosi și salsa roșie sau verde cumpărată din magazin.)

Clătite integrale cu mere

Începe-ți dimineața cum trebuie cu clătitele integrale de la Ellie, pline de fructe proaspete.

Mic dejun vegetarian: Frittata cu broccoli, pâine prăjită cu roșii și lapte cu banane

O frittata simplă cu brânză capătă o aromă mai bogată cu broccoli; servește-o cu crutoane din usturoi integral și roșii. Pentru un smoothie fără blender, pur și simplu zdrobește o banană coaptă într-un pahar cu lapte.

Fulgi de ovăz peste noapte: Fulgi de ovăz cu afine și migdale, fără gătire

Amestecă ingredientele pentru fulgii de ovăz cu o seară înainte și savurează un mic dejun sănătos a doua zi dimineață. Îl poți mânca rece, dar dacă preferi, reîncălzește fulgii de ovăz la microunde timp de 1 minut, fără capac.

Caserolă cu spanac și carne tocată pentru micul dejun

O alimentație sănătoasă nu înseamnă întotdeauna utilizarea ingredientelor cu conținut scăzut de grăsimi. Combinația de cheddar cu conținut integral de grăsime și parmezan este foarte sățioasă, așa că o cantitate mică este suficientă pentru această caserolă simplă.

Smoothie tropical cu ovăz

Acest smoothie cu inspirație tropicală este plin de fibre (6 grame per porție) datorită fructelor și ovăzului.

Fulgi de ovăz cu spanac, roșii și feta

Acest preparat consistent este o versiune savuroasă a unui mic dejun tradițional, cu o textură asemănătoare risotto-ului. Se servește cald sau la temperatura camerei.

Clătite cu mere cu conținut scăzut de grăsimi

Acest mic dejun bogat în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi este perfect pentru o mulțime de oameni. Această caserolă dulce și fragedă se gătește mai repede decât mai multe clătite individuale. Ne place să o pudram cu zahăr pudră, dar puteți folosi și puțin sirop de arțar.

Fulgi de ovăz cu șuncă, ouă și brânză

Desigur, fulgii de ovăz sunt delicioși cu zahăr și scorțișoară. Dar încearcă această versiune sărată: fulgi de ovăz asociați cu trioul clasic de șuncă, ouă și brânză.

Pâine prăjită franțuzească în vafe cu sos de afine și smoothie de morcovi și ghimbir

Faceți pâine prăjită franțuzească într-un aparat de vafe pentru a evita prăjirea în unt. Pâinea integrală și toppingul de afine făcut în casă fac acest mic dejun deosebit de nutritiv. Întregul fel de mâncare, inclusiv smoothie-ul de morcovi și ghimbir, este gata în 25 de minute.

Dovlecei prăjiți cu ouă și smoothie de banane și fructe de pădure

Această versiune mai sănătoasă de clătite cu cartofi folosește dovlecei în loc de cartofi. Se servește cu un ou prăjit și pâine prăjită integrală. Ca băutură, preparați un smoothie simplu de banane și fructe de pădure cu fructe congelate și iaurt.

Brioșe de porumb cu conținut scăzut de grăsimi

Fă-ți rețeta de brioșe mai sănătoasă folosind lapte bătut cu conținut scăzut de grăsimi și albușuri de ou. Coaja de portocală și zmeura adaugă o culoare și o aromă vibrantă.

Caserolă de ovăz cu fructe de pădure

Acest mic dejun are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar arată absolut delicios. Fructele de pădure și toppingul de migdale și ovăz îl fac să amintească de o tartă sau o prăjitură dulce cu fructe - este excelent servit cu iaurt grecesc sau lapte deasupra.

Clătite de cartofi cu păstârnac

Prepară cartofi prăjiți ușori și crocanți folosind doar o lingură de ulei și o tigaie antiaderentă.

Fulgi de ovăz cu ciocolată, banane și nuci

Acesta nu este doar fulgi de ovăz - este mai mult ca un desert pe care l-ai mânca la micul dejun. Folosește nuci prăjite, banane dulci și bucăți de ciocolată, ceea ce îl face dulce, dar sănătos.

Clătite pufoase cu iaurt și sos de afine și piersici

Aceste clătite sunt o combinație între clătite și crepe; sunt bogate în proteine, dar sărace în calorii și grăsimi. Sosul de afine și piersici este preparat fără adaos de zahăr; dulceața naturală provine din fructe și sucul de ananas.

Smoothie dietetic cu banane

Giada De Laurentiis face un smoothie fără lactate; nucile și laptele de migdale oferă aroma de nucă. Pentru un smoothie mai dulce, adăugați câteva curmale uscate.

Vafe cu banană și nucă de cocos

Nu veți avea nevoie de zahăr - bananele coapte adaugă dulceață acestor vafe pufoase și fragede, fără gluten.

Granola cu ovăz copt cu conținut scăzut de carbohidrați

Bucătarul și atletul Eddie Jackson prepară o versiune savuroasă de granola cu pudră de curry Madras, migdale și cinci semințe: dovleac, in, floarea-soarelui, susan și chia.

Smoothie cu cireșe și ovăz

Un mic dejun sănătos de vară, la pachet: Datorită fulgilor de ovăz bogați în fibre, acest smoothie dulce și acrișor te menține sătul pentru mai mult timp.

Chilaquiles - o caserolă cu chipsuri crocante, brânză și ou

Acest mic dejun este inspirat de preparatul mexican chilaquiles. Chipsuri de tortilla coapte, un amestec de ouă și albușuri, o notă de cheddar picant și brânză Pepper Jack - această caserolă are o aromă bogată, fără grăsime suplimentară.

Vafe din ovăz integral

Făina de ovăz și făina integrală de grâu fac aceste vafe mai sățioase. Serviți-le cu fructe, iaurt sau sirop.

Cartofi dulci prăjiți cu sparanghel și ouă prăjite

Tocănița rapidă și ușoară de la Trisha este plină de cartofi dulci, sparanghel, condimente și ierburi, fiind perfectă pentru o escapadă de weekend.

Caserolă de cartofi cu ciuperci

Vă prezentăm o versiune sănătoasă a unei caserole preferate pentru micul dejun: iaurt grecesc, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și o notă de cheddar aromat fac ca acest preparat să fie ușor, dar sățios. Pentru a economisi timp, folosiți cartofi mărunțiți cumpărați din magazin.

Clătite cu maia și mere

Aluatul se lasă să se odihnească peste noapte cu cidru de mere, rezultând o aromă bogată de mere în clătitele finite.

Grissini sănătoși cu scorțișoară

Aceste grisine cu scorțișoară necesită timp de preparare, dar merită. Făina integrală adaugă fibre, în timp ce sosul de mere condimentat, zahărul din trestie și scorțișoara oferă aroma autentică de chiflă cu scorțișoară.

Caserolă cu șuncă, brânză și ouă

Reduceți conținutul de grăsime din caserolă folosind un amestec de ouă și albușuri și lapte degresat în loc de un amestec de lapte și smântână.

Parfait din compot de smochine pentru micul dejun

Straturile de iaurt grecesc și fructe ale lui Valerie din acest parfait oferă echilibrul perfect între aromele dulci și acrișoare. Sfat: Preparați compotul de smochine și mixul de nuci în weekend. Într-o zi lucrătoare, tot ce trebuie să faceți este să adunați ingredientele într-un singur fel de mâncare.

Salată cu friptură și ouă (Paleo)

Această salată bogată în proteine, cu friptură și ouă, este potrivită pentru dieta paleo și o modalitate excelentă de a începe ziua. Înmuiați ceapa roșie în apă rece pentru a elimina excesul de amărăciune - un truc pe care îl veți găsi util iar și iar.





Categorii:

• 

  Cele mai bune rețete pentru micul dejun
• 

  50 de mic dejunuri ușoare și rapide de preparat în grabă
• 

  5 Rețete de Chifle Sărate cu Melci pentru Micul dejun
• 

  5 Rețete cu fulgi de ovăz neîndulciți
• 

  50 de rețete de clătite și vafe
• 

  Milkshake-uri extravagante pentru micul dejun cu
• 

  5 Rețete dulci cu ovăz