Clătite pufoase cu iaurt și sos de afine și piersici

Voturi: 4

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 310, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 19 G., carbohidrați 43 G., fibră 3 G., colesterol 195 mg, sodiu 820 mg, zahăr 26 G.

Preparați aceste clătite cu iaurt grecesc, fragede, delicioase și cu conținut scăzut de calorii, pentru micul dejun. Au un conținut foarte scăzut de grăsimi, un conținut ridicat de proteine și au doar o urmă de zahăr. Pentru servire, preparați un sos delicios de afine și piersici, fără zahăr. Este preparat doar cu piersici, afine și suc de ananas. Sosul își obține dulceața de la zaharurile naturale din fructe, iar pectina de afine îi adaugă o consistență delicioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

180 ml suc de ananas fără zahăr
1 cană de afine sălbatice congelate
1 piersică mare, curățată de coajă, fără sâmburi și tăiată cubulețe sau 1 cană de piersici congelate, decongelate și tăiate cubulețe
2 căni de iaurt grecesc, 2% grăsime
4 ouă mari
2 linguri de zahăr brun
1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie
0,5 căni de făină premium
1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, iaurt, Suc de ananas, piersici, coacăze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mică, aduceți sucul de ananas și afinele la fierbere. Gătiți până când afinele se sparg și sucul se îngroașă, aproximativ 15 minute. Adăugați piersicile și gătiți încă 5 minute. Luați de pe foc.
Între timp, într-un bol mare, amestecați iaurtul, ouăle, zahărul și coaja de brânză. Într-un bol mic, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și 0,5 lingurițe de sare și încorporați-le în amestecul de iaurt.

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și pulverizați cu spray de gătit. Prăjiți clătitele în tranșe, turnând aproximativ 1/4 de cană de spray de gătit odată, distribuindu-le uniform în tigaie.
Gătiți clătitele până când fac bule deasupra și sunt ușor uscate, 2-3 minute, apoi întoarceți-le cu grijă și gătiți-le până se rumenesc și sunt complet gătite, încă 2-3 minute. Repetați cu aluatul rămas, pulverizând tigaia cu spray de gătit. Serviți clătitele fierbinți cu sosul de afine și piersici.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Conținut scăzut de grăsimi / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete