Cele mai bune rețete cu quinoa
Voturi: 93
Quinoa este unul dintre cele mai versatile ingrediente. Este o sămânță bogată în proteine, folosită ca cereală și ca bază pentru boluri, salate și chiar pizza.
Bol cu cremă de quinoa, pui și avocado
Fiecare bol ar trebui să combine texturi crocante și cremoase cu o aromă unică. În acest bol de inspirație mexicană, chipsurile crocante de porumb și semințele de dovleac prăjite se potrivesc perfect cu crema de avocado și quinoa consistentă. Puteți găti o cantitate mare de quinoa în avans, o puteți păstra în pungi de congelator până la o lună și o puteți reîncălzi după cum este necesar. Păstrarea ei la congelator vă va ajuta să petreceți mai puțin timp în bucătărie atunci când sunteți ocupați.
Scoici la grătar cu quinoa cu portocale
Quinoa capătă o aromă cu totul nouă atunci când este gătită cu coajă de portocală și servită cu o vinegretă de portocale și lămâie; o garnitură minunată pentru scoici la grătar.
Bol cu somon teriyaki și quinoa
Adăugați o aromă asiatică quinoa-ului dumneavoastră adăugând sos de soia și ceapă verde. Pentru un prânz simplu și delicios, serviți quinoa cu ciuperci shiitake, bok choy și somon marinat în teriyaki.
Quinoa cu verdețuri
Bogată în proteine și cu o aromă de nucă, quinoa nu are nevoie de multă garnitură: un simplu dressing și câteva ierburi tocate sunt suficiente pentru a face din această cereală o garnitură consistentă pentru pește, carne sau pui.
Reţetă: Quinoa cu verdețuri
Ardei umpluți cu quinoa și vinete
În această rețetă, Rachel așează o umplutură pufoasă de quinoa, chili, vinete și dovlecei peste niște perne vibrante de ardei grași roșii. Adăugați deasupra brânză feta sfărâmată pentru o masă vegetariană pe care chiar și cei care mănâncă carne o vor adora.
Salată asiatică cu pui și quinoa
Această salată delicioasă și vibrantă este o modalitate excelentă de a-ți introduce quinoa în familie.
Reţetă: Salată asiatică cu pui și quinoa
Pizza cu crustă de quinoa
Quinoa este un înlocuitor excelent pentru aluatul de pizza, adăugând o notă din aroma sa pământie. Blatul poate fi făcut în avans, apoi acoperit și copt chiar înainte de servire.
Reţetă: Pizza cu crustă de quinoa
Salată de quinoa și kale
Valerie consideră că quinoa este un înlocuitor excelent pentru orice cereală, deoarece este bogată în proteine. În această salată consistentă și fără gust amar, este asociată cu kale opărit.
Reţetă: Salată de quinoa și kale
Bol de mic dejun mexican cu quinoa
Acest bol bogat în proteine și fibre este o opțiune bună pentru cei cărora nu le plac micul dejun dulce. Jumătate din proteinele preparatului provin din quinoa. Recomandăm utilizarea varietății roșii, deoarece își păstrează forma după fierbere și conține mai mulți antioxidanți. Pregătiți quinoa din timp și încălziți-o la microunde înainte de servire.
Vă recomandăm
Salată de linte și quinoa
Melissa are propriul ei secret pentru quinoa perfectă. O încălzește la microunde până obține textura perfectă, apoi o amestecă cu linte, ceapă verde și coriandru pentru o garnitură ușoară și consistentă.
Reţetă: Salată de linte și quinoa
Supă de pui la grătar și quinoa
Spune adio tăițeilor plictisitori. Această supă simplă cu legume proaspete și quinoa bogată în fibre este alegerea perfectă atunci când ai poftă de ceva delicios și sănătos.
Reţetă: Supă de pui la grătar și quinoa
Dovleac vegetarian umplut cu quinoa și merișoare
Acest dovleac umplut nu conține carne și nu ne pare rău. Umplutura de quinoa este delicioasă și simplă, acrișoară și picantă (datorită pudrei de curry) și dulce și sărată (datorită fisticului și merișoarelor).
Pui cu quinoa, fistic și caise, gătit într-un slow cooker
Acest fel de mâncare va deveni noua ta cină preferată în timpul săptămânii. Este bogată în proteine și fibre, ușoară și delicioasă. Picantul chiliului și ghimbirului completează dulceața caisei, iar fisticul adaugă o crocanță încântătoare.
Quinoa prăjită cu creveți
În acest „orez” prăjit cu creveți și legume, am înlocuit orezul cu quinoa, ceea ce adaugă o textură interesantă și face preparatul mai sățios.
Reţetă: Quinoa prăjită cu creveți
Supă de porumb și quinoa
Trisha iubește această supă pentru că este caldă, sănătoasă și delicioasă. Pe lângă quinoa albă, ea folosește porumb congelat, creveți și cartofi atunci când prepară preparatul.
Reţetă: Supă de porumb și quinoa
Quinoa cu linte și pui
Acest prânz cu conținut scăzut de calorii, inspirat din Orientul Mijlociu, folosește ceapă sotată și câteva condimente pentru a crea o aromă bogată, fără adaos de grăsimi. Folosirea resturilor de pui la grătar de la o masă anterioară face ca această masă echilibrată să fie și mai prietenoasă cu bugetul.
Reţetă: Quinoa cu linte și pui
Quinoa integrală cu paste verzi picante
Quinoa are rădăcini peruviene, iar vechii incași o numeau „mama tuturor cerealelor”. Deși este de fapt o sămânță (și o rudă cu spanac), quinoa este folosită ca înlocuitor de cereale și este bogată în proteine și alți nutrienți. Semințele de quinoa sunt acoperite cu saponine, care au un gust amar și săpunos, așa că clătiți bine boabele înainte de a le găti sau cumpărați quinoa pre-clătită. Serviți acest fel de mâncare simplu, dar delicios, cu pui la grătar sau enchiladas.
Salată de quinoa cu sparanghel, brânză de capră și măsline
Bobby pregătește o salată delicioasă și simplă din quinoa, sparanghel la grătar și brânză de capră maturată, asezonată cu oțet de vin roșu. Pregătește această salată din timp, în loc de salată de paste, pentru o opțiune mai sănătoasă la următorul grătar și păstreaz-o la temperatura camerei.
Quinoa cu legume rădăcinoase coapte în unt
Ree combină quinoa cu legume prăjite, nuci de pin, parmezan și un dressing pe bază de unt pentru acest preparat delicios. Se servește cald sau rece - o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare proteică.
Salata greceasca Horiatiki cu quinoa
Salata de cinci stele a lui Bobby este favorita fanilor pe bună dreptate. Este plină de quinoa sănătoasă (și sățioasă!) și legume proaspete, plus o notă de brânză feta cremoasă și sărată. Ca bonus, aroma salatei continuă să se dezvolte în timp ce se odihnește, așa că este o idee bună să o pregătești din timp.
Rețete cu ingrediente similare: Quinoa
Categorii:
Rețete similare
