Caserolă de pâine cu stafide fără gluten
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 9
Complexitate: uşor
Porții: 9
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 168, grăsime totală 4.2 G., grăsimi saturate 0,7 G., proteine 6.9 G., carbohidrați 28,4 G., fibră 2.7 G., colesterol 90 mg, sodiu 188 mg, zahăr 8.8 G.
Calorii 168, grăsime totală 4.2 G., grăsimi saturate 0,7 G., proteine 6.9 G., carbohidrați 28,4 G., fibră 2.7 G., colesterol 90 mg, sodiu 188 mg, zahăr 8.8 G.
Această caserolă se prepară similar cu pâinea prăjită franțuzească, cu feliile înmuiate într-un amestec de ouă și prăjite în tigaie. Este la fel de delicioasă, dar și mai sănătoasă, deoarece este făcută cu pâine fără gluten și coaptă la cuptor în loc să fie prăjită. Preparați un amestec de ouă, zahăr, vanilie și lapte (laptele vegetal este în regulă), turnați-l peste feliile de pâine, așezate într-o tavă de copt cu scorțișoară și stafide și introduceți-l în cuptor. Presărați caserola finită cu zahăr pudră și decorați cu fructe de pădure proaspete, dându-i un aspect luxos care completează perfect textura și aroma sa luxoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 felii pâine fără gluten cu stafide și scorțișoară
- 1,5 căni de lapte de vacă sau vegetal
- 0,5 linguri de zahăr de arțar
- 1 lingură de extract de vanilie
- 4 ouă mari
- Zahăr pudră, pentru pudrat (opțional)
- Fructe de pădure proaspete, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine fără gluten, lapte, lapte de cocos, lapte de migdale, zahăr de arțar, extract de vanilie, ouă, zahăr pudră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați sau ungeți ușor o tavă pătrată de copt cu diametrul de 20 cm cu spray de gătit.
- Așezați feliile de pâine, ușor suprapuse, pe 2 rânduri în tava pregătită.
- Într-un bol mare, combinați laptele, zahărul, vanilia și ouăle. Turnați uniform peste pâine, apăsând pe felii pentru a le acoperi.
- Așezați tava de copt în interiorul tăvii mai mari și adăugați suficientă apă caldă cât să ajungă la jumătatea înălțimii tăvii mai mici. Coaceți până se rumenește și crema se întărește, aproximativ 50 de minute. Presărați cu zahăr pudră, dacă doriți. Tăiați în 9 bucăți și serviți cu fructe de pădure.
Autorul rețetei - Silvana Nardone este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
