Fasole mexicană refried
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Fasolea neagră pasată, sotată cu condimente și o cantitate generoasă de untură de porc sau ulei vegetal, alcătuiește un preparat mexican consistent, cu o aromă bogată! Adăugați brânză cotija sfărâmată peste fasolea prăjită pentru un finisaj cremos delicios și savurați-o ca atare sau în alte preparate mexicane, cum ar fi burritos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 conserve (425 g) fasole neagră
- 1/4 cană de untură de porc
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, oregano, Brânză Cotija, fasole coaptă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, încălziți 1/4 cană de untură de porc sau ulei vegetal la foc mediu. Adăugați jumătate din ceapa tăiată cubulețe și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
- Adăugați două conserve de 450 g de fasole neagră scursă, 1 cană de supă de pui și 1/2 linguriță de oregano uscat. Gătiți, pasând ușor fasolea, până când lichidul este absorbit, aproximativ 5 minute.
- Adăugați încă o cană de supă de pui și gătiți până obțineți consistența unui sos ușor, aproximativ 7 minute. Adăugați puțină apă; fasolea este prea groasă. Condimentați cu sare și piper după gust și presărați cu brânză cotija sfărâmată.
Categorii:
Rețete similare
