Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 – 6

Creveți înveliți în bacon glazurat cu miere la grătar - o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

• 0,9 kg creveți mari (aproximativ 24 în total, decojiți)
• 12 bucăți de slănină
• Ulei de măsline 1/4 cană
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• Coaja de la 1 lămâie
• 3 linguri de miere
• 3 linguri de sos Sriracha
• 1/4 linguriță de boia afumată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, slănină, Sos Sriracha, coajă de lămâie, usturoi, paprika, miere

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu. Preîncălziți grătarul la foc mediu.
  
  Așezați slănina pe o tavă de copt și coaceți-o până este pe jumătate gătită, aproximativ 8 minute. Așezați slănina pe o tavă de copt căptușită cu prosop de hârtie pentru a se răci complet și a absorbi uleiul.
Pasul 2
• Combinați uleiul de măsline, usturoiul și coaja de lămâie într-un bol mare. Condimentați creveții cu sare și piper și adăugați-i în amestecul de ulei de măsline. Marinați cât timp slănina se răcește, aproximativ 15 minute.
Pasul 3
• Combinați mierea, sosul și boiaua afumată într-un bol mic și amestecați până la omogenizare. Dați deoparte.
Pasul 4
• După ce s-a răcit slănina, înfășurați fiecare crevetă într-o jumătate de felie de slănină și fixați-o pe o frigăruie. Introduceți frigăruia prin centrul creveților și prin slănină. Înfigeți 3 creveți pe frigăruie.
  
  Frigeți creveții la grătar până când slănina devine crocantă și creveții opaci. Gătiți timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Ungeți creveții cu glazură cu 3 minute înainte de sfârșitul gătirii.

Voturi: 1