Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această salată ușoară de kale, bogată în vitamine, cu morcovi, ceapă roșie și bacon prăjit crocant, este o sursă de nutrienți. Sucul de citrice proaspăt stors adaugă o acrișoare plăcută.

Ingrediente:

• 1 legătură de kale, fără tulpini, tocată mărunt
• 1 morcov mare, ras
• Suc de la 1/2 portocală
• Suc de 1/2 lămâie
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1/2 ceapă roșie, tăiată în rondele foarte subțiri
• 1 felie slănină, prăjită până devine crocantă și feliată
• 1 lingură cu vârf de maioneză

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză kale, varză cu frunze, morcov, Suc de portocale, suc de lămâie, ceapă roșie, slănină, maioneză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pune varza într-un bol de salată. Amestecă-o cu morcovi, suc de portocale, suc de lămâie și sare, frământând cu mâinile pentru a acoperi varza cu sucul acid. Lasă varza să stea câteva minute în timp ce opărești ceapa.
Pasul 2
• Pregătiți un bol mare cu apă cu gheață și o oală cu apă clocotită. Puneți ceapa tocată mărunt în apa clocotită timp de 15-30 de secunde, apoi scufundați-o rapid în apa rece. Scurgeți-o imediat și uscați-o prin tamponare cu prosoape de hârtie.
Pasul 3
• Adăugați ceapa, slănina, uleiul de măsline, sarea și piperul și amestecați bine. Adăugați maioneza și amestecați bine salata. Refrigerati până când este gata de servire. Salata de varză poate fi preparată cu câteva ore înainte de servire.

Voturi: 3