Supă de kale

Voturi: 6

Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

O supă de kale consistentă și călduroasă, cu dressing de parmezan. Supa are la bază supă de pui și conține cârnați chorizo pentru o savoare savuroasă. Un preparat delicios, plin de nutrienți datorită kale-ului.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de măsline
450 g proaspăt cârnați chorizo
4 cartofi, tăiați cubulețe
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați mărunt
8 căni de supă de pui
450 g frunze de kale, fără tulpini, rupte în bucăți de 2,5 cm
1/2 lingură de parmezan ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați chorizo, kupaty (cârnați prăjiți), cartof, ceapă, usturoi, varză kale, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Căliți chorizo-ul în ulei timp de 5-7 minute. Adăugați cartofii, ceapa, usturoiul și supa de pui.
Fierbeți la foc mic timp de 20-25 de minute, până când cartofii sunt suficient de fragezi pentru a fi înțepați cu o furculiță. Reduceți focul la mic, adăugați varza kale și acoperiți. Gătiți timp de 7-10 minute, până când varza kale se ofilește.