Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această salată delicioasă și sănătoasă, inspirată din bucătăria asiatică, este bogată în fibre și proteine. Captivă prin texturile sale bogate de kale suculent, ridichi, arahide crocante, boabe de edamame și un dressing delicat cu unt de arahide. Se servește ca aperitiv sau ca garnitură la pui prăjit în stil asiatic.

Ingrediente:

• 1/4 cană de unt de arahide cremos
• 2 linguri de oțet de orez
• 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
• 1 lingură de ulei vegetal
• 1 lingură de sos de soia
• 1 lingură de apă
• 1 lingură de zahăr
• 2 legături de kale toscană, feliate subțire
• 3/4 cană de boabe de edamame congelate, decojite, decongelate
• 7 ridichi, feliate subțire
• 1/2 cană de arahide sărate tocate, plus extra pentru servire
• Semințe de susan negru, pentru presărat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză kale, boabe de edamame, ridiche, Unt de arahide, sos de soia, oțet de orez, suc de lămâie, Arahide, susan

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați untul de arahide cu oțetul de orez, sucul de lime, uleiul vegetal, sosul de soia, apa și zahărul.
Pasul 2
• Adăugați kale, edamame, ridichi și arahide; amestecați bine. Presărați cu semințe de susan negru și arahide suplimentare.

Voturi: 2