Salată de kale cu citrice
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Varza kale este o adevărată comoară de vitamine, minerale esențiale și aminoacizi. O salată din această legumă sănătoasă, acoperită cu citrice și brânză de capră și asezonată cu suc, ulei de măsline și iaurt, este o gustare excelentă pentru cei care preferă mâncarea sănătoasă și delicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 legătură de kale, frunzele îndepărtate de pe tulpini
- 1/4 cană suc de portocale
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de zahăr
- 1 cățel de usturoi, presat sau ras
- 1 lingură cu vârf smântână sau iaurt
- 3 mandarine sau 1 portocală, curățate de coajă și tăiate în bucăți mari
- 1 ardei jalapeño, fără semințe și tocat mărunt
- 110 gr. brânză de capră
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză kale, Suc de portocale, zahăr, usturoi, smântână, iaurt, mandarine, Portocale, ardei iute, brânză de capră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Adună frunzele de kale în mănunchiuri și mărunțește-le subțire cu un cuțit ascuțit. Continuă să mărunțești până obții o movilă mare de kale.
- Pentru a prepara dressingulÎntr-un borcan mic, combinați sucul de portocale, uleiul de măsline, zahărul, usturoiul și puțină sare și piper. Agitați energic pentru a combina, apoi adăugați smântâna sau iaurtul și agitați din nou până când compoziția devine fină și cremoasă.
- Amestecați kale-ul cu jumătate din dressing timp de aproximativ 1 minut, apoi adăugați feliile de citrice și jalapeño ras. Amestecați din nou bine. Adăugați mai mult dressing, după cum este necesar. Dressingul rămas poate fi păstrat la frigider și folosit în orice salată.
- Cu un minut înainte de servire, zdrobiți brânza de capră în bucăți mari cu o furculiță și încorporați-o în salată. Serviți!Sfaturi: Deoarece varza kale rămâne crocantă mult timp, salata poate fi amestecată cu 15 minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
