Salată de kale și mere

Voturi: 10

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 151, grăsime totală 8,5 G., grăsimi saturate 1,5 G., proteine 5 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 3 G., colesterol 4 mg, sodiu 161 mg, zahăr 8 G.

Varza kale, bogată în antioxidanți, este chiar mai sănătoasă consumată crudă. Fâșii subțiri de varză kale sunt înmuiate cu un dressing ușor de lămâie și amestecate cu un amestec semidulce de mere, curmale, migdale și brânză. O notă de brânză Pecorino adaugă o bogăție plăcută acestei salate nutritive.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 linguri de suc de lămâie
2 linguri de ulei de măsline
1 legătură de kale, fără tulpini și frunze feliate subțire
1/4 cană de curmale
1 Măr crocant cu miere
1/4 cană migdale feliate prăjite
30 g brânză Pecorino, rasă fin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, varză kale, varză cu frunze, date, mere, migdale, Brânză Pecorino Romano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline și 1/4 linguriță de sare. Adăugați kale, amestecați și lăsați să stea 10 minute.
Între timp, feliați curmalele subțiri și tăiați merele în bucăți de mărimea unui băț. Adăugați curmalele, merele, migdalele și brânza peste kale. Condimentați cu sare și piper și amestecați bine.

Categorii: