Chipsuri de banane la cuptor cu jerk
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Chipsurile de banane coapte acasă sunt mult mai sănătoase decât chipsurile de cartofi cumpărate din magazin sau cele obișnuite și sunt la fel de crocante! Chipsurile de banane sunt făcute din banane plantain, care sunt de obicei gătite înainte de a fi consumate. Bananele plantain verzi sunt esențiale pentru chipsuri mai crocante. Tăiați-le felii subțiri, stropiți-le cu ulei de cocos pentru o aromă tropicală și presărați-le cu condimente picante caraibiene jerk. Coaceți chipsurile la cuptor și serviți-le ca gustare sau ca garnitură crocantă pentru burgeri și feluri principale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 banane verzi
- Ulei de cocos
- 1 lingură. condimente jerk fără sare
- 1 linguriță de sare grunjoasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: plantain, ulei de cocos, chipsuri de banane
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați pe ele două tăvi de copt cu hârtie de copt sau grătare metalice.
- Tăiați capetele bananelor. Crestați coaja în trei locuri și îndepărtați-o. Folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit, tăiați bananele în rondele groase de 0,3 cm.
- Așezați feliile de banane pe tăvile de copt pregătite și stropiți-le din abundență cu ulei de cocos. Presărați cu 0,5 linguri de condimente jerk și 0,5 lingurițe de sare. Întoarceți feliile și stropiți-le cu ulei de cocos, sare și condimente.
- Coaceți timp de 10 minute, apoi stropiți din nou bananele cu ulei de cocos. Rotiți tăvile de copt și continuați coacerea încă 10-15 minute, până când devin aurii și crocante. Lăsați bananele să se răcească pe tăvile de copt și serviți.
Autorul rețetei - Ayesha Curry este o actriță canadiano-americană, bucătar celebru, autoare de cărți de bucate și personalitate de televiziune.
Categorii:
Rețete similare
