Clătite vegane cu banane
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12-14 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12-14 buc.
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 13
Calorii 116, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 138 mg, zahăr 7 G.
Porție: 1 din 13
Calorii 116, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 20 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 138 mg, zahăr 7 G.
O banană coaptă, adesea folosită în rețetele vegane, are o dublă funcție: înlocuiește ouăle și adaugă o aromă delicioasă clătitelor. În acest caz, cu cât banana este mai închisă la culoare, cu atât mai bine! Pentru prăjit, cel mai bine este să folosiți unt vegan nesărat, care conferă clătitelor o aromă tradițională, dar uleiul de cocos este potrivit la nevoie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de făină premium (vezi Nota)
- 7,5 lingurițe zahăr granulat vegan
- 1 lingură de praf de copt
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 1 banană mare foarte coaptă, pasată (aproximativ 1/2 cană)
- 1 și 1/4 căni de lapte de migdale neîndulcit, la temperatura camerei
- 3 linguri de unt vegan nesărat, topit și răcit, plus extra pentru servire
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- Sirop de arțar pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr, praf de copt, banane, lapte de migdale, unt, extract de vanilie, sirop de arţar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- Într-un bol mediu, combinați bananele pasate, laptele de migdale, untul și vanilia până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați amestecul de banane în amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă (nu contează dacă există câteva cocoloașe).
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu unt. Turnați 1/4 cană de aluat în tigaie pentru fiecare clătită și gătiți până se rumenesc pe fund și fac bule deasupra, 1 1/2 până la 2 minute. Dacă clătitele se ard, reduceți focul. Întoarceți-le și continuați să gătiți până se rumenesc pe cealaltă parte, încă 1-2 minute. Transferați clătitele pe o farfurie. Repetați cu aluatul rămas, ungând tigaia cu unt, după cum este necesar. Serviți clătitele cu unt și sirop de arțar.
Nota
Când măsurați făina, puneți-o cu lingura într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă, aceasta va fi compactată, rezultând produse de patiserie uscate.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
