Piure de cartofi cu smântână, bacon și chives

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 417, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 8 G., carbohidrați 29 G., fibră 4 G., colesterol 81 mg, sodiu 558 mg, zahăr 3 G.

Piure de cartofi cu smântână pentru un piure pufos și cremos, apoi adăugați bucățele crocante de bacon și ceapă verde proaspătă pentru un plus de aromă. Acest piure se potrivește perfect cu orice fel de carne, carne de pasăre sau pește.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g cartofi Yukon Gold necurățați
1,5 căni de smântână
110 g unt nesărat
0,5 cană de bacon prăjit, tocat mărunt
1/4 cană de arpagic proaspăt, feliat subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, smântână, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, fără capac, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Scurgeți.
Curățați cartofii de coajă și puneți-i înapoi în tigaie (opțional, îi puteți zdrobi după ce i-ați curățat). Zdrobiți cartofii împreună cu smântâna și untul folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi. Adăugați slănina, ceapa verde, 2 lingurițe de sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Food Network - rețete

Rețete similare