Piure de cartofi simplu
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 190, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 3 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 34 mg, sodiu 313 mg, zahăr 2 G.
Calorii 190, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 3 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 34 mg, sodiu 313 mg, zahăr 2 G.
Când preparați piure de cartofi, alegeți cartofi cu un conținut ridicat de amidon, ceea ce va face garnitura mai pufoasă. Fierbeți cartofii în coajă, apoi curățați-i de coajă și pasați-i cu smântână sau lapte pentru a obține un piure cremos, nu apos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cartofi medii, spălați bine (3-4 tuberculi)
- 80 g unt nesărat, la temperatura camerei, tăiat în bucăți
- 1 cană de smântână caldă 10%
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță mare, adăugați apă rece cât să-i acopere și condimentați cu sare din belșug. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic, fără capac, până când cartofii sunt fragezi, 45-55 de minute.
- Scurgeți cartofii, curățați-i de coajă cu o mănușă de cuptor sau un prosop de bucătărie și transferați-i într-un bol mare. Adăugați untul, smântâna caldă, 1,5 lingurițe de sare și câteva boabe de piper negru. Pasați-i cu un zdrobitor de cartofi.
Categorii:
Rețete similare
