Piure de cartofi perfect

Voturi: 6

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Piureul de cartofi perfect poate fi făcut cu doar trei ingrediente: cartofi, lapte integral și unt. Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i de coajă, pasați-i cât sunt încă fierbinți și condimentați-i cu lapte cald și unt. Piureul de cartofi va avea o consistență delicioasă și o aromă moderat cremoasă, pe care o puteți ajusta adăugând unt. Se servește cu orice fel de mâncare din carne, pește sau ciuperci.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 kg cartofi medii
55-110 g de unt la temperatura camerei
1 cană lapte integral, cald

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță mare și adăugați suficientă apă rece cât să-i acopere complet. Condimentați cu sare și aduceți la fierbere; fierbeți la foc mic, fără capac, până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 45 de minute.
Scurgeți cartofii. Ținându-i cu o mănușă de bucătărie sau un prosop, curățați-i de coajă și puneți-i într-un bol. Adăugați untul și laptele cald și pasați-i cu un zdrobitor de cartofi sau o furculiță. Condimentați cu sare și piper.

Când pregătiți o masă festivă, calculați 150-200 de grame de cartofi de persoană.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri vegetariene / Feluri principale / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Food Network - rețete

Rețete similare