Piure de cartofi cu brânză
Voturi: 3
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Piure de cartofi cu brânză - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,2 kg cartofi cu coajă albă sau galbenă, curățați și tăiați în sferturi
- 1 lingură de brânză Gouda rasă, afumată sau simplă
- 120 g unt
- 3/4 cană (10% grăsime) smântână ușoară
- 1/4 cană tăiată în rondele arpagic
- Sare și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză, cartof, cartofi galbeni, Brânză Gouda, cremă, arpagic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță, acoperiți-i cu apă rece și condimentați-i cu sare. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic până se înmoaie, 15-20 de minute.
- Între timp, topiți untul în smântâna fierbinte.
- După ce cartofii sunt fierți, scurgeți apa și puneți tigaia înapoi pe aragaz. Uscați-i timp de 1 minut. Pasați cartofii până devin omogeni și încorporați smântâna fierbinte și untul. Adăugați brânza și chives-ul în piureul de cartofi și amestecați până se topește brânza. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți piureul de cartofi fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
