Pizza cu somon afumat la grătar, 20 de minute, cu salată verde
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 238, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 8 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 25 mg, sodiu 432 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 238, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 8 G., carbohidrați 22 G., fibră 1 G., colesterol 25 mg, sodiu 432 mg, zahăr 1 G.
Pizza la grătar iese frumos rumenită și crocantă, fără a fi nevoie să încălziți întregul cuptor din bucătărie - perfectă pentru vară. Această rețetă necesită doar prăjirea la grătar a crustei cumpărate din magazin, în timp ce toppingul rămâne proaspăt: un strat de brânză cremoasă acoperit cu felii subțiri de somon afumat, castraveți și ridichi, care adaugă savoare și o crocanță vegetală somonului fraged. Perfectă pentru o cină ușoară sau o gustare, această pizza se potrivește bine cu o salată cu frunze verzi într-un dressing ușor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g brânză frișcă, la temperatura camerei
- Coaja și sucul de la 1 lămâie mică
- 1/4 cană de mărar proaspăt, tocat grosier, plus extra pentru presărat
- 450 g aluat de pizza congelat, decongelat
- Făină premium pentru lucrul cu aluatul
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin, plus mai mult pentru ungerea grătarului
- 220 g felii subțiri de somon afumat
- 1 castravete, tăiat în cercuri foarte subțiri
- 2 ridichi, tăiate în rondele foarte subțiri
- 140 g mix pentru salată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, somon afumat, castraveți, ridiche, amestec de salată, cremă de brânză, suc de lămâie, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți ghimbirul la foc mediu-mare.
- Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mic, combinați crema de brânză, coaja de lămâie, 1 lingură de suc de lămâie, mărarul tocat, un praf mare de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat. Dați deoparte.
- Împărțiți aluatul de pizza în 2 bile. Presărați o suprafață curată și plană cu făină și modelați fiecare bilă de aluat într-o formă ovală de aproximativ 45 cm lungime și 15 cm lățime. Transferați foile de aluat pe tava de copt pregătită. Ungeți ambele părți cu 2 linguri de ulei de măsline și presărați ușor cu sare.
- Ungeți ușor grătarul cu ulei de măsline. Frigeți blaturile de pizza până când încep să se umfle și să aibă urme distincte de grătar, aproximativ 2 minute. Întoarceți-le și frigeți-le până când sunt gătite complet, încă 1-2 minute. Îndepărtați hârtia de copt și așezați blaturile finite pe o tavă de copt.
- Întindeți fiecare strat cu amestecul de cremă de brânză. Acoperiți cu felii de somon afumat, asigurându-vă că fiecare strat este acoperit. Presărați deasupra felii de castraveți, ridichi și mărar.
- Într-un bol mare, combinați sucul de lămâie rămas, cele 2 linguri de ulei de măsline rămase și un praf generos de sare și piper negru. Adăugați amestecul de salată și amestecați bine.
- Serviți pizza întreagă sau tăiați fiecare în jumătate și serviți jumătate pentru fiecare dintre cele patru persoane, cu o salată mică.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
