Somon afumat cu castraveți cremoși
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Aperitivele cu somon afumat sunt întotdeauna populare la orice petrecere de sărbători. Pâinea neagră și castraveții răcoritoare se potrivesc perfect cu somonul afumat. Această rețetă conține castraveți amestecați cu smântână și mărar proaspăt. Se servește pe un platou mare, cu felii de pește și smântână dulce alături, astfel încât oaspeții să se poată servi singuri. Această prezentare arată unic și vă economisește timp în bucătărie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g somon afumat
- 1 castravete
- 2 linguri de smântână
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- Felii de pumpernickel prăjite, pentru servire
- Echipament specialfeliator de legume cu mandolină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon afumat, castraveți, smântână, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați castravetele felii subțiri pe o mandolină și puneți-l într-o strecurătoare deasupra unui bol. Presărați cu 0,5 lingurițe de sare și lăsați castraveții să stea 5 minute. Stoarceți excesul de apă și puneți castraveții într-un bol curat de mărime medie. Adăugați smântâna, mărarul și 1/4 linguriță de sare și amestecați cu o spatulă de silicon.
- Așezați somonul afumat lejer pe o jumătate a platoului, lăsând cealaltă jumătate goală. Turnați amestecul de castraveți pe un sfert dintr-un platou de servire sau într-un bol mic care să încapă pe platou. Serviți cu felii de sfeclă brună prăjită pe celălalt sfert al platoului de servire.
Categorii:
Rețete similare
