Aperitiv cu somon afumat și castraveți
Voturi: 3
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: pentru o companie mare
Complexitate: uşor
Cantitate: pentru o companie mare
Aperitivele cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați, dar delicioase, sunt o raritate pe masa de sărbători, dar pentru unii sunt o adevărată salvare! Aceasta este o astfel de opțiune sănătoasă. În loc de pâine, somonul afumat este servit pe o felie de castravete cu un strop de sos de smântână. Punctul culminant al acestui aperitiv este adăugarea de semințe de mac, semințe de susan, fulgi de ceapă și usturoi. Combinația de arome este uimitoare și nu veți mânca prea mult.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (110 g) somon afumat feliat subțire
- 1 castravete mare
- 2 lingurițe semințe de susan prăjite
- 2 lingurițe de semințe de mac
- 1 linguriță fulgi de ceapă uscați
- 1 linguriță de fulgi de usturoi uscați
- 0,5 lingurițe piper negru măcinat grosier
- 1,5 lingurițe fulgi de sare de mare
- 1/4 cană de smântână
- 1 lingură de mărar proaspăt tocat + crenguțe întregi pentru servire
- Coaja de la 1 lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon afumat, castraveți, smântână, coajă de lămâie, pudră de ceapă, boabe de piper negru, fulgi de sare de mare, mac, susan, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mic, amestecați condimenteleSemințe de susan, semințe de mac, fulgi de ceapă, fulgi de usturoi, piper negru și 0,5 lingurițe de sare de mare. Într-un bol separat, combinați smântâna, mărarul, coaja de lămâie și lingurița rămasă de sare de mare.
- Curățați castravetele, trecând un cuțit de la vârf la vârf, lăsând fâșii mici de coajă. Folosind o mandolină sau un cuțit, tăiați castravetele pe diagonală în felii de 0,5 cm grosime. Tăiați peștele în fâșii de 5 cm.
- Așezați feliile de castravete pe un platou. Presărați peste fiecare castravete aproximativ 0,5 lingurițe de amestec de smântână. Așezați fâșiile de somon afumat peste smântână. Înainte de servire, decorați cu crenguțe de mărar și presărați cu amestecul de condimente.
Categorii:
Rețete similare
