Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 3 - 4

Supă vietnameză de pui cu tinola și papaya - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1,4 - 1,8 kg de pui broiler tocat
• 1 papaya, curățată și tăiată cubulețe
• 1,5 căni de frunze de piper sau spanac
• 2 linguri de ulei vegetal
• 3 căței de usturoi zdrobiți
• 1 ceapă mică, tocată
• 2 linguri de ghimbir tocat
• 2 linguri de patis (sos de pește filipinez)
• 4 linguri de apă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui, spanac, papaya, sos de pește, ceapă, rădăcină de ghimbir, usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Căliți usturoiul, ceapa și ghimbirul în ulei încins. Adăugați bucățile de pui Tinola și rumeniți-le. Turnați sosul de pește și apa. Aduceți la fierbere. Reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic până când puiul este fraged, aproximativ 30 de minute.
Pasul 2
• Adăugați papaya și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați boabele de piper și acoperiți tigaia cu un capac. Gătiți timp de 2-3 minute. Luați de pe foc. Potriviți cu sare după gust.

Voturi: 1