Supă de pui la grătar și quinoa

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Christopher Testani

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 436, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 43 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 6 G., colesterol 88 mg, sodiu 1441 mg, zahăr 0 G.

Dați un plus de savoare supei de pui cu tăiței adăugând quinoa și condimente Cajun pentru o notă bogată și aromată. Serviți fiecare porție cu smântână delicioasă și rece.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline
1 ceapă medie, tăiată în jumătate și feliată
3 tulpini de țelină, tocate
2 căni de morcovi tocați grosier
1 linguriță de condiment Cajun, plus încă ceva pentru presărat
1 cană de quinoa (quinoa de orez)
1 litru de supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
2 căni de buchețele de broccoli tocate
2 1/2 căni de pui la grătar mărunțit fin (doar carnea albă), fără piele
2 linguri de smântână cu conținut scăzut de calorii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă, țelină, morcov, Condimente Cajun, Quinoa, broccoli varză, pui la grătar, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, țelina, morcovii, Condimente Cajun și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 4 minute.
Adăugați quinoa, apoi supa de pui, 3 căni de apă, 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Acoperiți lejer și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic până când quinoa începe să se înmoaie, aproximativ 12 minute. Adăugați broccoli și continuați să fierbeți la foc mic, fără capac, până când broccoli începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați puiul și amestecați până se încălzește. Condimentați cu sare și piper după gust.