fructul pasiunii hawaian
Hawaii este un paradis pentru fructele tropicale suculente. Unul dintre ele este fructul pasiunii. Aici, este galben, nu soiul violet cultivat în America de Sud sau Australia. Fructul pasiunii este dulce în sine și poate fi folosit în deserturi, martini, cocktailuri și chiar în mâncăruri sărate.
Fructul pasiunii este rotund sau oval, iar tulpina este încolăcită. Când este necopt, suprafața sa este dură și ceroasă la atingere, dar când este copt, este moale. Fructul pasiunii este cel mai dulce atunci când este încrețit. Fructul este de obicei deschis cu un cuțit ascuțit. În interior se află pulpă galbenă și semințe închise la culoare. Aceste semințe sunt comestibile și pot fi înghițite odată cu pulpa. Fructul pasiunii poate fi consumat simplu sau combinat cu papaya. În acest ultim caz, papaya este fără semințe, iar adânciturile rezultate sunt umplute cu semințe de fructul pasiunii. Rezultă o combinație delicioasă și sofisticată!
Pentru a separa semințele de fructul pasiunii de pulpă, veți avea nevoie de un bol, o strecurătoare sau o sită și o lingură. Folosiți o lingură pentru a scoate semințele din fruct. Așezați strecurătoarea sau sita deasupra bolului și folosiți o lingură pentru a presa semințele prin ele. Sucul galben-portocaliu se va aduna în bol. Acesta poate fi apoi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la sosuri la deserturi. Sucul poate fi folosit imediat sau congelat pentru utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, turnați-l în tăvițe pentru cuburi de gheață și puneți-le la congelator.
Martini cu fructul pasiunii
Pentru a prepara această băutură exotică delicioasă, urmați acești pași:
Amesteca 240 ml sirop de zahăr Şi 120 ml de apă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere. Adăugați 120 ml suc de lime Şi 120 ml suc de fructul pasiuniiAduceți totul la fierbere și gătiți timp de 5 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească. Încorporați în amestec. coajă de limeStrecurați și dați la frigider.
Amestecați într-un shaker 88 ml de vodcă Şi 30 ml suc de fructul pasiunii cu gheață. Turnați totul într-un pahar răcit și decorați. o felie de lime.
Categorii:
Articole similare
