Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Fursecurile sărate de 30 de minute de la Trisha Yearwood sunt făcute cu doar câteva ingrediente. Le puteți face moi sau crocante, în funcție de cât de puțin le distanțați în timpul coacerii. Aceste fursecuri sunt făcute dintr-un aluat fraged făcut cu margarină și chefir (zap bătut).

Ingrediente:

• Spray de gătit
• 4 linguri de margarină
• 2 linguri. făină cu agent de creștere (vezi sfatul bucătarului mai jos) și puțin mai mult pentru presărat
• 3/4 cană lapte acru

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină de cofetărie, lapte acru, chefir

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 230°C (430°F). Ungeți ușor o tavă de copt cu spray antiaderent.
Pasul 2
• Folosind un tăietor de aluat, tocați margarina și amestecați-o cu făina până când amestecul seamănă cu făina grosieră. Folosind o furculiță, încorporați laptele acru pentru a forma un aluat moale. Continuați să bateți cu o furculiță până când toată făina este încorporată. Apoi, așezați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați-l de 3-4 ori până când devine moale și maleabil.
Pasul 3
• Întindeți aluatul cu mâinile sau cu un sucitor până la o grosime de aproximativ 1 cm. Folosind o formă de biscuiți presărată cu făină, decupați biscuiți cu dimensiunea de aproximativ 6-7 cm. Apoi, așezați-i în forma de biscuiți, distanțăndu-i de 2 cm pentru margini crocante sau aproape atingându-le pentru margini mai moi. Coaceți biscuiții neîndulciți până se rumenesc, timp de 10-12 minute.
  
  Sfatul bucătarului: Dacă nu găsiți făină cu agent de creștere, înlocuiți 2 căni de făină universală cu 3 lingurițe de bicarbonat de sodiu și 1/4 linguriță de sare.

Voturi: 21 de ani