Fursecuri cu umplutură de ciocolată
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 de fursecuri
Timpul petrecut pregătind aceste fursecuri unice cu umplutură de ciocolată va merita din plin. Deoarece ciocolata se va topi la căldura mâinilor, cel mai bine este să lucrați cu ea cât mai repede posibil, păstrând-o congelată în prealabil. De asemenea, este o idee bună să tapetați tava de copt cu hârtie de copt. Fursecurile ies subțiri, crocante și incredibil de delicioase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană de smântână groasă
- 200 g ciocolată neagră, tăiată în bucăți mici
- 3/4 cană de zahăr
- 500 de grame. aluat de fursecuri shortbread
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, ciocolată neagră, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți o cratiță mică la foc mediu. Turnați smântâna și încălziți până aproape de fierbere (aproximativ 3 minute). Opriți focul și adăugați ciocolata. Amestecați timp de 1-2 minute, până când ciocolata se topește. Turnați amestecul într-un bol mic. Lăsați ciocolata să se răcească și să se îngroașe suficient pentru a se forma bile.
- Când ciocolata s-a întărit, preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Toarnă zahărul într-o tavă de plăcintă goală. Rulează ciocolata în bile de mărimea unei lingurițe și pune-le deoparte. Formează o bucată de aluat de prăjituri de mărimea unei nuci, într-un șnur subțire de aproximativ 8 cm lungime. Așează bila de ciocolată pe suprafața de lucru și înfășoară șnurul în jurul ei.
- Apăsați aluatul în umplutura de ciocolată. Forma rezultată ar trebui să semene cu planeta Saturn. Tăvăliți fursecurile prin zahăr până când sunt complet acoperite. Așezați-le pe o tavă mare de copt. Continuați să formați fursecurile rămase și să le tăvăliți prin zahăr. După ce toate bilele sunt pe tava de copt, apăsați-le până la o grosime de aproximativ 0,6 cm folosind fundul unui pahar.
- Coaceți fursecurile timp de 15 minute. Transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci, apoi serviți.
Categorii:
Rețete similare
