Trufe din aluat fraged
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 60 de trufe
Complexitate: uşor
Cantitate: 60 de trufe
Această rețetă este pentru oricine a iubit (și încă iubește) aluatul fraged crud în copilărie. Și toți ceilalți vor adora aceste trufe odată ce le-au gustat. După ce bomboanele acoperite cu ciocolată sunt acoperite, le puteți presăra cu o ușoară presărare de sare de mare, care le va spori aroma și textura. Formarea și înmuierea bilelor în glazură va fi mai ușoară dacă răciți aluatul la congelator timp de 20-30 de minute în prealabil. De asemenea, merită menționat că, deși această rețetă nu conține ouă crude, nici făina nefiertă nu este întotdeauna sigură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de unt înmuiat
- 3/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță extract de vanilie
- Încălziți 2 căni de făină la microunde timp de 2 minute. Acest lucru va reduce riscul de îmbolnăvire asociat cu consumul crud.
- 1 conservă (400 g) lapte condensat
- 1/2 cană mini chipsuri de ciocolată neagră
- 1 cană de nuci pecan tocate mărunt
- 700 g cumpărate din magazin glazură de ciocolată plăci
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr brun, extract de vanilie, făină, lapte condensat, ciocolată neagră, nuci pecan, ciocolată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți untul și zahărul brun cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați extractul de vanilie. Încorporați treptat făina cu un tel, apoi turnați laptele condensat. Adăugați bucățile de ciocolată și nucile pecan, amestecând bine. Formați bile de 2,5 cm. Așezați-le pe hârtie cerată și dați-le la frigider pentru 2 ore.
- Topiți glazura cumpărată din magazin la baie de aburi. Folosind două furculițe, înmuiați bilele de aluat în amestecul de ciocolată până când sunt complet acoperite. Așezați-le pe hârtie cerată și răciți-le până se întăresc. Refrigerati timp de cel puțin o oră înainte de servire.
Nota
Deoarece aluatul este lipicios, unge-ți degetele cu făină. Acest lucru va face mai ușor să faci bile.
Autorul rețetei - Angela Lively
Categorii:
Rețete similare
